Sup Mie Dan Dan (Vegetarian)
Sup mie Cina ini memiliki rasa yang luar biasa dalam mangkuk, memiliki <300 kalori per porsi dan hanya membutuhkan waktu lebih dari 10 menit untuk membuatnya. Rasanya pedas, asin dan sedikit asam dengan aroma wijen, dengan kuah yang lebih kental dari kuah kuah mie bening biasanya dan saya suka dengan warna dan teksturnya yang creamy...
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Campurkan bahan kaldu dalam panci besar dan didihkan.
- Sementara itu, campurkan bahan Stock Sauce ke dalam mangkuk kecil dan potong semua sayuran menjadi potongan-potongan kecil.
- Tambahkan Saus Kaldu dan aduk rata hingga larut ke dalam sup. Sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan.
- Jika kaldu sudah mendidih, masukkan bihun ke dalam kaldu, lalu 1 menit kemudian masukkan wortel dan brokoli, lalu 1 menit kemudian angkat dan masukkan batang bok choy.
- Bagi mie dan sayuran ke dalam mangkuk, taburi dengan daun bok choy dan tauge.
- Sendokkan sup ke dalam mangkuk di atas sayuran dan mie, dan hiasi dengan daun bawang.
- Opsional: akhiri dengan minyak cabai dan lebih banyak pasta cabai - jika Anda bisa menahan panasnya!
Nutrisi per porsi
288kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 29.948
Rp 29.948
Per Porsi
Rp 7.487/porsi
Rp 7.487/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 59.896 dari beli jadi!
~Rp 59.896 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (47% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| dried rice stick noodles | 400 g | - |
| 4 cups | - | |
| air | 5 cups | Rp 20.000 |
| garlic cloves | 3 large | - |
| jahe cincang | 2 tsp | Rp 300 |
| gula | 2 tsp | Rp 160 |
| kecap | 3 tbsp | Rp 818 |
| cornflour / corn starch | 2 tsp | - |
| sesame paste or tahini | 2 tbsp | - |
| black vinegar | 4 tbsp | - |
| saus sambal | 2 tsp | Rp 270 |
| sesame oil | 0.5 tsp | - |
| wortel | 2 medium | Rp 3.000 |
| bok choy | 4 | - |
| kuntum brokoli | 2 cups | Rp 5.000 |
| tauge | 0.5 cups | Rp 400 |
| scallion / shallot | 1 | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...