Everyday Chinese Vegetable Stir-Fry

Gunakan sayuran apa pun yang Anda miliki untuk membuat tumis sayur sehari-hari ini. Ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan sedikit sayuran yang Anda tidak tahu apa yang harus dilakukan, dan memasukkan sayuran berwarna dalam dosis besar ke dalam makanan Anda!

⏱ 20 menit 🔨 Persiapan 15mnt 🔥 Masak 5mnt 📊 Mudah 🍽 4 porsi ⭐ 4.9 (20) 👁 43
Everyday Chinese Vegetable Stir-Fry

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Dalam gelas takar cair, campurkan air (atau kaldu ayam), anggur Shaoxing, saus tiram, garam, gula, minyak wijen, dan lada putih.
  2. Dalam wajan dengan api sedang, tambahkan minyak dan jahe. Masak hingga pinggiran jahe berwarna kecoklatan, lalu tambahkan jamur. Tumis selama 1 hingga 2 menit, hingga jamur empuk.
  3. Tambahkan wortel, seledri, asparagus, paprika, dan cabai panjang. Tumis selama 1 menit, lalu tambahkan bawang putih dan campuran bumbu yang telah Anda siapkan sebelumnya. Didihkan campuran dan masak selama 1 menit hingga sayuran empuk.
  4. Campurkan tepung maizena dan air ke dalam bubur, lalu tuang ke dalam saus yang mendidih. Tumis hingga sayuran terlumuri saus, dengan sedikit sisa cairan. Melayani.
Sayur & SupTumis & Oseng highly ratedchinese vegetable stir-frychinese

Nutrisi per porsi

Protein3g
Karbo15g
Lemak8g
137kcal
3gProtein
15gKarbo
8gLemak

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 58.258
Per Porsi
Rp 14.565/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 116.516 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (53% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
air 0.3333333333333333 cup Rp 3.160
Anggur Shaoxing 1 tablespoon -
saus tiram 2 teaspoons Rp 7.143
garam 0.25 teaspoon Rp 25
gula 0.25 teaspoon Rp 20
sesame oil 0.25 teaspoon -
pinch ground white pepper 1 -
minyak sayur 2 tablespoons Rp 3.913
jahe 4 slices Rp 12.000
sliced mushrooms 1 cup -
carrots 1 cup -
celery 1 cup -
asparagus 1 cup -
paprika 1 cup Rp 9.480
cabai panjang 1 cup Rp 11.850
garlic 3 cloves -
tepung maizena 2 teaspoons Rp 10.667

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Resep Terkait

Orang Juga Mencari

Bahan Serupa

🍳

Everyday Chinese Vegetable Stir-Fry

Bahan-bahan:
  • 1/3 cup air ((atau kaldu ayam))
  • 1 tablespoon Anggur Shaoxing
  • 2 teaspoons saus tiram ((atau saus tiram vegetarian))
  • 1/4 teaspoon garam
  • 1/4 teaspoon gula
  • 1/4 teaspoon sesame oil
  • 1 pinch ground white pepper
  • 2 tablespoons minyak sayur
  • 4 slices jahe
  • 1 cup sliced mushrooms ((button, baby bella, oyster, or shiitake 1 cup = about 3 ounces/85g) )
  • 1 cup carrots ((thinly sliced on a diagonal; 1 cup = about 1 medium carrot/100g) )
  • 1 cup celery ((thinly sliced on a diagonal; 1 cup = about 2 ounces/60g))
  • 1 cup asparagus ((potong sepanjang 2 inci secara diagonal; 1 cangkir = 40g))
  • 1 cup paprika ((warna apa saja; buang bijinya dan iris tipis; 1 cangkir = sekitar 1/2 paprika ukuran sedang/90g) )
  • 1 cup cabai panjang ((merah atau hijau, buang bijinya dan iris tipis; 1 cangkir = sekitar 1 cabai panjang/60g))
  • 3 cloves garlic ((minced))
  • 2 teaspoons tepung maizena ((dicampur menjadi bubur dengan 1 sendok makan/15 ml air))

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?