Sayap Ayam Kerbau Madu Panggang

Langkah-langkah

1. Tambahkan 4 pon sayap ayam, 3 ½ sendok teh garam, dan 1 ½ sendok teh lada hitam ke dalam mangkuk besar dan aduk hingga tercampur.
2. Campurkan 1 cangkir saus kerbau, ¾ cangkir madu, ¼ cangkir gula merah kemasan ringan, dan 1 sendok makan saus worcestershire dalam mangkuk sedang. Sisihkan 1 cangkir saus, lalu tuangkan sisa saus ke atas sayap.
3. Lumuri sayap dengan saus hingga terlapisi seluruhnya, lalu tutup dan marinasi pada suhu ruangan selama 30 menit.
4. Sementara itu, panaskan panggangan dengan api sedang-besar. Setelah sayap direndam, letakkan di atas panggangan dan masak selama sekitar 20 menit, hingga sayapnya renyah dan mencapai suhu internal 165 derajat Fahrenheit. Saat sayap dipanggang, balikkan sesekali, olesi dengan sisa bumbu setiap kali Anda membaliknya.
5. Keluarkan sayap dari pemanggang dan olesi lagi dengan bumbu marinasi. Sajikan dengan ranch atau saus favorit Anda.