Daging Babi Hawaii

Langkah-langkah

1. Buat saus dalam gelas ukur besar dengan menggabungkan ½ cangkir kecap rendah sodium, ¼ cangkir saus tomat, ¼ cangkir gula merah muda, dan jus dari 1 (15 ons) irisan nanas kaleng ke dalam jus, sisakan irisan nanas untuk nanti. Menyisihkan.
2. Panaskan 1 sendok makan dari 2 sendok makan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang-besar.
3. Bumbui 1 ½ pon daging babi tipis di kedua sisi dengan garam dan lada hitam. Tambahkan daging babi ke dalam wajan dan masak selama sekitar 2 menit di setiap sisinya sampai setiap sisinya berwarna kecoklatan. Keluarkan dari wajan dan sisihkan.
4. Tambahkan sisa sendok makan minyak ke dalam wajan. Tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang dan 1 sendok teh jahe cincang segar dan masak selama 1 menit sambil terus diaduk.
5. Tuang saus ke dalam wajan. Didihkan dan masak selama 2-3 menit.
6. Dalam mangkuk kecil campurkan 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok makan air, lalu aduk campuran tepung maizena ke dalam saus. Tambahkan daging babi kembali ke wajan.
7. Tambahkan irisan nanas yang sudah dipesan dan biarkan mendidih selama 10 menit hingga saus mengental dan daging babi mencapai suhu internal 145 derajat Fahrenheit.
8. Sajikan segera dengan peterseli cincang untuk hiasan, jika diinginkan.