Lobster Mac dan Keju
Rasanya ooey dan lengket, penuh dengan keju dan lobster kaya rasa, ini benar-benar Lobster Mac dan Keju yang Luar Biasa. Sempurna untuk malam atau acara spesial, makaroni dan keju pasti akan membuat Anda terkesan.
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
- Masak 5-6 ekor lobster sesuai selera. Saya suka menggunakan Resep Ekor Lobster Terbaik ini. Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit dengan rak di tengah oven.
- Lelehkan ½ cangkir mentega tawar dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan 6 sendok makan tepung serbaguna ke dalam mentega cair dan aduk hingga mengental, sekitar 3 menit.
- Kocok perlahan dalam 5 cangkir susu murni sedikit demi sedikit. Semakin lambat Anda menambahkan susu, semakin kental sausnya.
- Masukkan 3 cangkir keju cheddar parut, 1 cangkir keju gruyere parut, dan ½ cangkir keju parmesan parut ke dalam saus.
- Tambahkan 2 sendok teh garam, 1 sendok teh bawang putih bubuk, 1 sendok teh bubuk mustard, ½ sendok teh pala, dan merica secukupnya ke dalam saus, aduk hingga tercampur.
- Aduk makaroni siku, lobster, dan saus seberat 1 pon, lalu pindahkan ke loyang berukuran 9 x 13, yang telah disemprot dengan semprotan memasak.
- Oleskan 1 ½ cangkir keju cheddar parut dan ½ cangkir keju parmesan parut di atas makaroni dan panggang selama 20-25 menit, sampai keju berwarna keemasan dan berbuih.
- Taburi dengan peterseli daun datar cincang, untuk hiasan, dan sajikan.
Nutrisi per porsi
717kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 166.605
Rp 166.605
Per Porsi
Rp 20.826/porsi
Rp 20.826/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 333.210 dari beli jadi!
~Rp 333.210 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| -6 lobster tails | 5 | - |
| mentega tawar | 0.5 cup | Rp 8.888 |
| all-purpose flour | 6 tablespoons | - |
| whole milk | 5 cups | - |
| keju cheddar parut | 3 cups | Rp 52.941 |
| keju gruyere parut | 1 cup | Rp 34.853 |
| keju parmesan parut | 0.5 cup | Rp 17.426 |
| garam | 2 teaspoons | Rp 4.000 |
| bubuk bawang putih | 1 teaspoon | Rp 200 |
| mustard powder | 1 teaspoon | Rp 400 |
| nutmeg | 0.5 teaspoon | - |
| pepper to taste | - | - |
| makaroni siku yang dimasak | 1 pound | Rp 4.000 |
| keju cheddar parut | 1.5 cups | Rp 26.471 |
| keju parmesan parut | 0.5 cup | Rp 17.426 |
| chopped flat leaf parsley | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...