Udon Goreng ala Malaysia
Resep udon goreng ala malaysia. Kubis, udang, kue ikan dengan saus coklat tua. Sajikan dengan potongan cabai dan kecap. Resep udon goreng yang mudah.
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
- Bilas udon dengan air dingin mengalir, tiriskan, dan sisihkan. Dalam mangkuk kecil, campur semua bahan untuk saus dan aduk hingga tercampur rata. Menyisihkan.
- Siapkan kecap asin dan cabai cincang dalam piring kecil. Tambahkan saja kecap asin pada cabai cincang.
- Panaskan wajan dan tambahkan minyak (atau lemak babi). Jika minyak sudah benar-benar panas, masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Tambahkan udang dan kue ikan, lalu tumis hingga udang setengah matang. Kemudian masukkan jamur, wortel, dan kubis napa, lalu aduk beberapa saat.
- Tambahkan mie udon ke dalam wajan, diikuti dengan sausnya. Aduk terus agar semua bahan tercampur. Masak sebentar sambil diaduk beberapa kali untuk memastikan mie udon matang seluruhnya. Angkat dan sajikan segera dengan potongan cabai dan bumbu kecap.
Nutrisi per porsi
Protein6g
Karbo25g
Lemak29g
386kcal
6gProtein
25gKarbo
29gLemak
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 43.310
Rp 43.310
Per Porsi
Rp 43.310/porsi
Rp 43.310/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 86.620 dari beli jadi!
~Rp 86.620 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (35% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| fresh udon | 7 oz | - |
| arlic | 2 g | - |
| oil | 2 tablespoon | - |
| -5 udang | 3 | Rp 24.000 |
| -8 slices fish cakes | 6 | - |
| -5 fresh shiitake mushrooms | 4 | - |
| wortel mini | 2 | Rp 3.000 |
| shredded cabbage | 0.333 cups | - |
| bird's eye chilies | - | - |
| kecap | - | - |
| air | 4 tablespoons | Rp 16.000 |
| saus tiram | 1 teaspoon | Rp 179 |
| sweet soy sauce | 2 teaspoons | - |
| gula | 0.5 teaspoon | Rp 40 |
| kecap | 1 teaspoon | Rp 91 |
| sesame oil | 0.25 teaspoon | - |
| dashes white pepper | 3 | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...