Mie ayam (chinese style)
(rommy gonaldi)
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Marinasi ayam 1 jam atau semalaman
-
Rendam jamur shitake semalaman, rendam jamur kuping dan jamur kancing (skip)
-
Tumis bombay dan bawang putih hg harum, masukkan ayam. Aduk²
-
Masukkan jamur, dan bahan lainnya. Tuang air rendaman jamur shitake. Masak hg semua matang
-
Stlh matang, kentalkan dg larutan maizena
-
PENYAJIAN : siapkan mangkok, masukkan bahan campuran mie, aduk rata. Tambahkan mie yg sdh direbus, aduk rata.
-
Beri topping ayam, baso, sawi, pangsit, daun bawang atau sesuai selera.
-
Utk KUAH : rebus ceker sebagai kaldu, beri merica, garam, kaldu, bawang merah goreng dan bawang putih goreng
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 168.205
Rp 168.205
Per Porsi
Rp 42.051/porsi
Rp 42.051/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 336.410 dari beli jadi!
~Rp 336.410 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (74% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r paha boneless | 300 g | Rp 11.400 |
| saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| kecap asin | 1 sdm | Rp 273 |
| minyak wijen | 0.5 sdm | Rp 1.359 |
| sst garam | 0.5 | Rp 1.000 |
| merica | 0.25 sdt | Rp 250 |
| jamur shitake | 5 | Rp 50.000 |
| r jamur kancing | 70 g | Rp 7.000 |
| jamur kuping | 4 buah | Rp 90.000 |
| bombay | 0.5 buah | Rp 1.875 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| saus tiram | 0.5 sdm | Rp 268 |
| dark soy sauce | 1 sdm | - |
| kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| merica | 0.25 sdt | Rp 250 |
| maizena + 3 ssm air | 1 sdm | Rp 800 |
| Minyak kulit ayam | 0.5 sdm | Rp 263 |
| minyak wijen | 0.5 sdm | Rp 1.359 |
| kaldu | 0.5 sdt | Rp 156 |
| kecap asin | 1 sdt | Rp 91 |
| Daun bawang | - | - |
| Sawi | - | - |
| Baso | - | - |
| Pangsit rebus | - | - |
| Kulit ayam yg sdh digoreng | - | - |
| Sambal | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...