Daging Sapi dan Mie Giling Mongolia

Name: Daging Sapi dan Mie Giling Mongolia
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 pound daging giling tanpa lemak; 10 ounces mie udon; 4 cloves garlic, (minced, about 4 teaspoons); ½ cup kecap; ¼ cup gula merah; ¼ cup kaldu sapi; 2 tablespoons saus hoisin; 2 teaspoons ginger paste, (or grated ginger); 1 teaspoon red pepper flakes, (optional); 2 tablespoons kanji dr tepung jagung; ¼ cup air

Daging Sapi dan Mie Giling Mongolia adalah makan malam beraroma yang siap dalam 30 menit! Hidangan ini memadukan mie yang empuk, daging giling yang gurih, dan saus manis dan tajam yang terinspirasi dari Asia untuk hidangan yang nyaman sekaligus lezat!

⏱ 30 menit 🔨 Persiapan 10mnt 🔥 Masak 20mnt 📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 32

Langkah-langkah

Masak 10 ons mie udon sesuai petunjuk kemasan dan tiriskan. Menyisihkan.
Dalam wajan besar dengan api sedang-besar, masak 1 pon daging giling tanpa lemak hingga sebagian besar berwarna kecoklatan. Tambahkan 4 siung bawang putih, masak sebentar hingga harum. Tiriskan kelebihan lemak.
Saat daging sapi dimasak, kocok ½ cangkir kecap asin, ¼ cangkir gula merah, ¼ cangkir kaldu sapi, 2 sendok makan saus hoisin, 2 sendok teh pasta jahe, dan 1 sendok teh serpihan cabai merah.
Tuangkan saus di atas daging dan selesaikan memasak daging giling di dalam saus. Tambahkan mie ke dalam wajan dengan daging sapi dan saus, lalu aduk hingga terlapisi.
Kocok 2 sendok makan tepung maizena dan ¼ gelas air lalu tuangkan ke dalam wajan. Lanjutkan memasak dan mengaduk hingga saus mengental.
Angkat panci dari api dan sajikan segar!

Nasi & Mie Daging Sapi & Kambing beef and noodlesmongolian beefmongolian ground beefmongolian ground beef and noodlesasian

Nutrisi per porsi

367kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 74.556

Per Porsi
Rp 18.639/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 149.112 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
daging giling tanpa lemak	1 pound	Rp 12.000
mie udon	10 ounces	Rp 40.000
garlic	4 cloves	-
kecap	0.5 cup	Rp 2.155
gula merah	0.25 cup	Rp 1.185
kaldu sapi	0.25 cup	Rp 7.703
saus hoisin	2 tablespoons	Rp 7.143
ginger paste	2 teaspoons	-
red pepper flakes	1 teaspoon	-
kanji dr tepung jagung	2 tablespoons	Rp 2.000
air	0.25 cup	Rp 2.370