Nasi kuning kukus untuk tumpeng tidak ambyar

Name: Nasi kuning kukus untuk tumpeng tidak ambyar
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kg beras kualitas bagus; 200 g r beras ketan; 1500 ml santan dari 1/2 kelapa ukuran besar (kalo tanpa ketan 1200 ml santan); 22 g r garam; 1 vitsin sasa kecil; 20 g r bawang putih, iris tipis; 2 lbr daun jeruk (optional); 1 btng serai (optional); 5 lbr dau salam (wajib); 2 sdt / 1 sachet kunyit bubuk

Resep Nasi kuning kukus untuk tumpeng tidak ambyar.

📊 Sedang 🍽 12 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Bersihkan / bilas beras dan beras ketan dan sisihkan
Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan air santan, daun jeruk, daun salam, kunyit bubuk, serai, garam dan vitsin
Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan beras, adik perlahan hingga menjadi beras aron
Siapkan kukusan, masukkan beras aron di panci kukusan, kukus 45-60 menit.. Biar benar2 tanak dan tidak cepat basi. Siap di santap

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 244.990

Per Porsi
Rp 20.416/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 489.980 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
beras kualitas bagus	1 kg	Rp 15.000
r beras ketan	200 g	Rp 4.000
santan dari 1/2 kelapa ukuran besar	1500 ml	Rp 48.000
r garam	22 g	Rp 440
vitsin sasa kecil	1	-
r bawang putih	20 g	Rp 800
lbr daun jeruk	2	Rp 50.000
btng serai	1	Rp 1.500
lbr dau salam	5	Rp 125.000
/ 1 sachet kunyit bubuk	2 sdt	Rp 250

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳