Nasi tumpeng tampah
Resep Nasi tumpeng tampah.
Bahan-bahan
15 porsi
Langkah-langkah
- Ungkeb ayam dengan semua bahan ayam bakar kecap sampai matang dan empuk setelah matang bakar sesekali d balur dengan kecap
- Campurkan semua bahan perkedel jagung aduk rata cekrasa aga manis ambil 1/2centong nasi dan goreng sampai.ke kuning kecoklatan angkat
- Tumis bawang merah,putih sampai harum masukan soun dan bumbu yang lain nya aduk2 masukan Cabai gendot,Cabai merah aduk sampai kalis dan mata.g, cekrasaBa
- Bleder bawang merah,putih,kemiri sampai halus Lulu tumis sampai harum masukan Cabai,daun jeruk dan bumbu yang lainya tumis sampai wangi dan masukan kentang dan soun aduk2 sampai kalis,cekrasa
- Tumis bawang merah,putih,kemiri,Cabai yg semuanya sudah d blender sampai harum tambahkan sedikit air.masukan bumbu yg lainnya aduk dan masukan Telur aduk2 sampai agak kental dan ber minyak sisih kan. dan Telur 1butir d belah 2
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 176.992
Rp 176.992
Per Porsi
Rp 11.799/porsi
Rp 11.799/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 353.984 dari beli jadi!
~Rp 353.984 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (68% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kl beras +100 gr beras ketan putih | 0.5 | Rp 1.000 |
| r kunyit mikron | 50 g | Rp 1.250 |
| r garam | 50 g | Rp 1.000 |
| r ketumbar | 1 g | Rp 150 |
| ruas sereh | 1 | - |
| daun salam | 5 lembar | Rp 2.500 |
| ltr santan | 3 | Rp 9.600 |
| Isian tumpeng terdri dari | - | - |
| ayam bakar kecap | - | - |
| Ayam bakar kecap | - | - |
| ayam boiler | 15 potong | Rp 26.250 |
| r bawang merah | 150 g | Rp 5.250 |
| r bawang putih | 100 g | Rp 4.000 |
| r kemiri | 50 g | Rp 1.500 |
| bumbu kering | - | - |
| r asem | 5 g | - |
| r gula pasir | 250 g | Rp 4.000 |
| r garam | 50 g | Rp 1.000 |
| r vecin | 10 g | - |
| r ketumbar | 5 g | Rp 750 |
| rm kecap manis | 200 g | Rp 4.167 |
| rm laga slice | 10 g | - |
| r daun salam | 5 g | Rp 1.250 |
| santan | 1 liter | Rp 32.000 |
| Perkedel jagung | - | - |
| kl jagung bangkok | 0.5 | Rp 500 |
| btr Telur | 2 | Rp 5.600 |
| r terigu | 250 g | Rp 3.000 |
| r Cabai merah mikron | 30 g | Rp 1.500 |
| r bawang daun chop halus | 100 g | Rp 10.000 |
| garam | - | - |
| Suon Cabai gendot | - | - |
| bks soun rendam dengan air dingin jangan terlalu lama | 2 | Rp 16.000 |
| r Cabai gendot slice aga besar | 200 g | Rp 10.000 |
| r Cabai merah slice aga besar | 50 g | Rp 2.500 |
| rm bawang merah chop | 50 g | Rp 1.750 |
| r bawang putih. chpp | 25 g | Rp 1.000 |
| garam | - | - |
| Balado kentang soun | - | - |
| kl kentang | 1 | Rp 1.800 |
| bks soun | 1 | Rp 8.000 |
| r Cabai merah tanjung rebus blender | 100 g | Rp 5.000 |
| r bawang merah | 50 g | Rp 1.750 |
| r bawang putih | 25 g | Rp 1.000 |
| r kemiri | 10 g | Rp 300 |
| r daun jeruk | 1 g | Rp 250 |
| Balado Telur | - | - |
| telo rebus matang | 8 butir | - |
| r bawang merah | 25 g | Rp 875 |
| ogr bawang putih | 2 | Rp 8.000 |
| r keniri | 5 g | - |
| r Cabai merah tanjung | 50 g | Rp 2.500 |
| garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...