Resep Sosis Sarapan Buatan Rumah Kami
Resep sosis sarapan buatan sendiri ini akan meningkatkan permainan sarapan Anda. Waktu yang besar. Sosis sarapan adalah salah satu sosis yang sulit ditemukan segar –– diproses, dimasak sebelumnya, dibekukan, dengan bahan pengawet.
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
- Daging babi yang sudah digiling di supermarket umumnya terlalu halus untuk dijadikan sosis. Anda bisa menggiling daging sendiri secara kasar menggunakan penggiling daging, namun jika tidak memiliki penggiling daging, Anda juga bisa menggunakan golok atau pisau koki untuk mencincang daging hingga halus. (Temukan petunjuknya di postingan kami tentang cara menggiling daging tanpa penggiling.)
- Panggang biji adas dan merica dalam wajan dengan api sedang hingga harum. Tambahkan ke lesung dan alu atau penggiling bumbu bersama dengan sage, thyme, rosemary, marjoram, serpihan merica, dan cengkeh. Haluskan bumbu dan rempah hingga menjadi bubuk kasar.
- Dalam mangkuk besar, campurkan daging babi dengan campuran bumbu, garam, dan sirup maple. Biarkan dingin setidaknya selama 2 jam. Bentuk menjadi roti dan goreng dalam wajan yang diberi sedikit minyak dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan dan renyah.
- Jika Anda ingin menyimpan sosis untuk digunakan nanti, bentuklah menjadi roti dan letakkan di antara kotak-kotak kertas roti. Pindahkan ke wadah kedap udara atau kantong freezer dan pindahkan ke freezer.
Nutrisi per porsi
Protein19g
Karbo4g
Lemak24g
316kcal
19gProtein
4gKarbo
24gLemak
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 54.000
Rp 54.000
Per Porsi
Rp 6.750/porsi
Rp 6.750/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 108.000 dari beli jadi!
~Rp 108.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (18% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| biji adas | 1.5 teaspoons | - |
| merica hitam | 1.5 teaspoons | Rp 30.000 |
| dried sage | 1.5 teaspoon | - |
| timi kering | 1 teaspoon | - |
| rosemary kering | 0.5 teaspoon | - |
| marjoram kering | 0.25 teaspoon | - |
| crushed red pepper flakes | 0.5 teaspoon | - |
| ⅛ teaspoon ground cloves | - | - |
| daging babi berlemak yang digiling kasar | 2 pounds | Rp 24.000 |
| sea salt | 1 tablespoon | - |
| sirup maple | 2 tablespoons | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...