Pudding Coklat Rich
Arsip aja untuk arisan atau takjil diantar ke masjid hehe
Bahan-bahan
40 porsi
Langkah-langkah
- Kocok lepas 2 butir kuning telur
- Tambahkan 2 sdm susu UHT dari takaran tadi + maizena
- Aduk sampai halus dan tidak bergerindil. Sisihkan.
- Dalam panci, campur Nutrijell, sisa susu UHT, air, garam, dan gula
- Aduk rata sebelum nyalakan api
- Lalu masak sambil diaduk sampai hampir mendidih.
- Masukkan SKM dan santan setelah hampir mendidih, kecilkan api aduk rata.
- Ambil sedikit adonan panas (2-3 sendok sayur) tuang ke campuran telur dan diaduk cepat (ini namanya tempering supaya telur nggak kaget dan nggak jadi orak arik)
- Tuang campuran telur tadi ke panci
- Masak api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih perlahan.
- Jangan berhenti mengaduk supaya telur nggak jdi orak arik
- Kau sudah mendidih dan agak mengental matikan api
- Saring kalau mau teksturnya lebih halus
- Tuangkan ke cetakan, diamkan sampai uap hilang. lalu sajikan dingin
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 85.470
Rp 85.470
Per Porsi
Rp 2.137/porsi
Rp 2.137/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 170.940 dari beli jadi!
~Rp 170.940 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| nutrijell 30gr | 2 bungkus | - |
| kuning telur | 2 | Rp 5.600 |
| maizena | 2 sdm | Rp 1.600 |
| santan instan | 1 | Rp 3.200 |
| pouch susu kental manis | 1 | Rp 2.703 |
| susu uht | 125 ml | Rp 1.942 |
| air | 1700 ml | Rp 68.000 |
| gula | 10 sdm | Rp 2.400 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...