Resep Gulai Daun Singkong

Langkah-langkah

1. Didihkan air lalu beri 1 sdt garam. Rebus daun singkong sampai matang. Angkat dan tiriskan. Peras airnya lalu iris kasar. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Siram teri dengan air panas, lalu tumis sebentar dengan minyak panas. Tiriskan. Dengan sisa minyak, tumis bumbu halus, cabe rawit utuh, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum dan matang.
3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan daun singkong. Biarkan mendidih lagi sambil sesekali diaduk. Sesaat sebelum matang, masukan teri medan, aduk sebentar. Matikan kompor.
5. Siap disajikan.
6. 1. Pilih daun singkong yang muda agar cepat empuk dan lebih lembut.  2. Masak dengan panci GM Bear Set Panci Merah isi 3 pcs (Lihat di Lazada DISKON). Lapisannya yang terbuat dari bahan berkualitas sehingga dapat menghantar panas dengan cepat dan merata. Dilengkapi dengan tutup kaca yang anti panas dan mempermudah untuk melihat tingkat kematangan pada masakan yang sedang dimasak. Selain itu, pegangan anti panas dan anti slip yang didesain khusus juga memudahkan Anda dalam memasak.