Resep Kue Moho

Name: Resep Kue Moho
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Terigu protein sedang: 250 gram; Gula pasir: 100 gram; Margarin: 50 gram; Telur: 1 butir; Baking powder: 1 sdt; Air: 100 ml; Pewarna merah muda: secukupnya; Ragi instant: 1 sdt; Gula pasir: 2 sdt; Air hangat: 2 sdm

Kue moho adalah kue khas Jawa Tengah yang memiliki bentuk seperti bolu. Namun, tekstur kue moho lebih padat dan punya rasa khas tape.

📊 Sedang 🍽 8 porsi 👁 28

Langkah-langkah

Campur adonan biang, ragi instant, gula pasir dan air hangat. Aduk sampai rata, diamkan 10 menit hingga berbuih.
Campur tepung terigu, baking powder, gula pasir, margarin, aduk rata. Tambahkan telur dan air aduk sampai rata.
Masukkan adonan biang ke dalam adonan tepung, uleni adonan hingga kalis. Diamkan adonan selama 2 jam sampai mengembang.
Setelah adonan mengembang ambil sedikit adonan, beri pewarna merah muda, uleni hingga tercampur rata.
Gilas adonan merah muda kemudian letakkan adonan putih diatasnya. Gulung adonan merah muda sehingga menutupi adonan putih.
Potong-potong adonan dengan menggunakan jari, kemudian diamkan 30 menit.
Kukus adonan 15 menit dengan api besar sampai matang.

Kue & Roti

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 18.476

Per Porsi
Rp 2.310/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 36.952 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Terigu protein sedang	250 gram	Rp 3.000
Gula pasir	100 gram	Rp 1.600
Margarin	50 gram	Rp 2.500
Telur	1 butir	Rp 1.680
Baking powder	1 sdt	Rp 400
Air	100 ml	Rp 4.000
Pewarna merah muda	-	-
Ragi instant	1 sdt	Rp 3.636
Gula pasir	2 sdt	Rp 160
Air hangat	2 sdm	Rp 1.500