Resep Lidah Sapi Cabe hijau
Lidah sapi merupakan salah satu bagian sapi yang terkenal dengan teksturnya yang empuk dan juga nikmat. Banyak cara untuk mengolah lidah sapi, salah satu yang nikmat yaitu lidah sapi cabe hijau. Rasanya tidak terlalu pedas namun aroma cabe hijaunya bikin sajian lidah sapi makin menggiurkan.
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
- Rebus lidah sapi hingga empuk, atau boleh juga dipresto. Kelupas kulit luarnya saat masih hangat, supaya lebih mudah. Setelah itu, iris tipis lidah sapi sesuai selera.
- Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan lidah sapi yang sudah direbus dan dipotong tipis, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan gula aduk rata.
- Masukkan irisan cabai hijau, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasanya, angkat jika sudah pas.
- Lidah sapi siap disajikan.
- Pilih lidah sapi yang baru dan segar supaya tidak bau anyir saat diolah. Cuci dengan perasan air jeruk nipis.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 99.186
Rp 99.186
Per Porsi
Rp 99.186/porsi
Rp 99.186/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 198.372 dari beli jadi!
~Rp 198.372 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Lidah Sapi | 500 gram | Rp 65.000 |
| Bawang bombay | 2 buah | Rp 7.500 |
| Bawang merah | 3 butir | Rp 6.300 |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Cabai hijau besar | 3 buah | Rp 18.000 |
| Saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| Kecap manis | 4 sdm | Rp 1.250 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Gula | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...