Resep Nasi Goreng Kikil Cabe Hijau
Nasi goreng telahmenjadi hidangan populer dan kuliner khas Indonesia. Tapi ternyata nasi goreng bukan masakan asli orang Indonesia, lho. Sajian ini merupakan pengaruh budaya kuliner yang didapat dari orang-orang Tionghoa. Sejak abad 4000 SM, para perantau Tionghoa menciptakan sajian nasi goreng y...
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabe hijau, jahe, lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan kikil yang telah direbus. Beri garam, lada, gula serta penyedap, aduk hingga merata.
- Masukkan orak arik telur dan nasi, aduk sampai benar-benar merata bumbunya.
- Beri kecap manis, aduk rata. Sesuaikan rasanya.
- Masak hingga matang.
- Sajikan bersama pelengkap.
- 1. Agar kikil empuk dan tidak bau sebaiknya merebusnya kurang lebih 1-2 jam, dengan ditambahkan rempah-rempah seperti daun salam, serai, daun jeruk, atau jahe. 2. Setelah direbus kemudian tiriskan, siram dengan air matang dingin.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 567.155
Rp 567.155
Per Porsi
Rp 283.578/porsi
Rp 283.578/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.134.310 dari beli jadi!
~Rp 1.134.310 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Nasi putih | 500 gram | Rp 7.500 |
| Kikil | 100 gram | - |
| Telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| Cabe hijau | 6 buah | Rp 36.000 |
| jahe | - | - |
| Lengkuas | - | - |
| Daun salam | 2 l | Rp 500.000 |
| Kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Lada | 4 sdt | Rp 4.000 |
| Gula | 4 sdt | Rp 320 |
| Penyedap / kaldu bubuk | - | - |
| Minyak goreng untuk menumis | 2 sdm | Rp 587 |
| Bawang merah | 4 butir | Rp 8.400 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Cabe merah besar | 1 buah | Rp 5.250 |
| Kerupuk | - | - |
| Timun | - | - |
| Tomat | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...