Resep Nugget Sayur
Selain bisa pakai bahan dasar apapun seperti ayam, ikan, tahu, dan tempe, nugget juga bisa dipadukan dengan bahan lain seperti sayur-sayuran. Cara ini juga efektif agar si buah hati mendapatkan asupan sayur lebih banyak, terutama bila ia sulit makan sayur.
Bahan-bahan
14 porsi
Langkah-langkah
- Dalam wadah, aduk semua bahan hingga rata.
- Siapkan loyang (saya pakai loyang ukuran 18 cm) lalu alasi bawahnya dengan plastik.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan.
- Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat lalu biarkan dingin. Keluarkan dan potong-potong sesuai selera.
- Panaskan banyak minyak.
- Balur nugget dengan terigu, lalu celup putih telur, dan baluri dengan breadcrumb.
- Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan.
- 1. Simpan nugget di kulkas minimal 30 menit sebelum digoreng, agar breadcrumb menempel baik. 2. Jika tak ingin dihabiskan untuk digoreng, baluri nugget lalu simpan dalam wadah kedap udara ke dalam freezer.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 24.655
Rp 24.655
Per Porsi
Rp 1.761/porsi
Rp 1.761/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 49.310 dari beli jadi!
~Rp 49.310 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Daging ayam giling | 75 gram | Rp 2.625 |
| Bayam | 2 g | Rp 50 |
| Wortel | 100 gram | Rp 1.500 |
| Tepung terigu protein sedang | 50 gram | Rp 600 |
| Tepung maizena | 15 gram | Rp 800 |
| Telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| Bawang bombay | 2 buah | Rp 7.500 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Merica bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| Pala bubuk | 2 sdt | Rp 2.500 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| Minyak | - | - |
| Putih telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| Tepung terigu | 40 gram | Rp 480 |
| Breadcrumb | 75 gram | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...