Resep Oncom Goreng
Buat oncom goreng khas Jawa Barat yang nikmat dan sederhana. Cocok untuk cemilan ataupun lauk dengan nasi hangat dan sambal kecap. Resep oncom goreng ini sederhana dan super gurih. Berikut resep lengkap dan cara membuatnya.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Didihkan air dalam panci. Bersihkan oncom dengan menyiram seluruh permukaan oncom. Tiriskan lalu potong sesuai selera.
- Campur tepung terigu, tepung beras, dan bahan lainnya. aduk hingga rata.
- Tuang 150 ml air dingin dalam adonan tepung bumbu, aduk sampai tidak ada tepung yg bergerindil.
- Panaskan minyak goreng, celup oncom dengan adonan tepung bumbu lalu goreng sampai kecoklatan, tiriskan. Sajikan ketika hangat.
- 1. Pilih oncom yg berkualitas bagus, ciri-cirinya permukaan oncom berwarna hitam. 2. Goreng dengan minyak banyak agar oncom yang dihasilkan bertekstur crispy.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 25.040
Rp 25.040
Per Porsi
Rp 12.520/porsi
Rp 12.520/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 50.080 dari beli jadi!
~Rp 50.080 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Oncom ukuran sedang | 1 papan | Rp 5.000 |
| Bawang merah | 2 butir | Rp 4.200 |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| Terigu | 8 sdm | Rp 1.440 |
| Tepung beras | 2 sdm | Rp 300 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Lada bubuk | 2 sdt | Rp 2.000 |
| Ketumbar bubuk | 4 sdt | Rp 3.000 |
| Kaldu ayam bubuk | - | - |
| Air dingin | 150 ml | Rp 7.500 |
| Minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...