Resep Rawon Ayam
Kuah rawon memang kerap diolah memakai daging sapi, namun kalau ada stok ayam, membuat rawon ayam juga tak kalah lezat lho. Membuat rawon ayam juga cukup mudah, yang penting pastikan memilih kluwek yang bagus kualitasnya agar rasanya lezat. Potong potong daging ayam agar tidak terlalu besar dan b...
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Cuci bersih ayam, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bersama lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna, lalu tambahkan air. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera. Koreksi rasanya.
- Masak sampai daging ayam matang, masukkan irisan daun bawang. Matikan api.
- Sajikan dengan taburan taoge pendek dan sambal terasi.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 825.850
Rp 825.850
Per Porsi
Rp 412.925/porsi
Rp 412.925/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.651.700 dari beli jadi!
~Rp 1.651.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (56% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Daging ayam | 500 gram | Rp 17.500 |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| Lengkuas | - | - |
| Daun salam | 1 l | Rp 250.000 |
| Daun jeruk | 2 l | Rp 500.000 |
| Daun bawang | - | - |
| Air | 1 liter | Rp 40.000 |
| Garam | - | - |
| Gula | - | - |
| Bawang merah | 5 butir | Rp 10.500 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Kluwek | 4 buah | - |
| Kunyit | - | - |
| Kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| Ketumbar | 2 sdt | Rp 1.500 |
| Jintan | 2 sdt | Rp 2.000 |
| Taoge pendek | - | - |
| Sambal terasi | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...