Resep Sambal Pete
Orang Indonesia memang banyak sekali yang suka pete (petai). Tak jarang sambal pete jadi pilihan pendamping yang paling laris di rumah makan. Kalau membeli sambal yang satu ini, harganya memang cukup mahal dibanding variasi sambal lainnya.
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
- Rebus cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat.
- Setelah itu, ulek atau haluskan bersama dengan ebi sangrai dan terasi yang sudah dibakar.
- Panaskan minyak goreng, tumis sambal yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga mulai berubah warna.
- Masukan petai, lalu aduk rata kembali.
- Setelah sambal dan petai tampak matang, matikan api. Angkat sajikan.
- 1. Dengan mata pisau tajam, GM Bear Portable Blender 6 Mata Pisau (Lihat di Lazada DISKON) mampu menghaluskan ebi sangrai dan bahan-bahan lainnya. Memiliki kecepatan rata-rata pemrosesan jus 10 detik. Selain itu, desainnya yang ringan dan portabel, sangat mudah dipasang dan dibersihkan. 2. Agar petai tidak terlalu matang masukan beberapa saat sebelum sambal matang. 3. Petai yang tua karena petai tua lebih berbau tajam dan cocok dicampurkan kedalam masakan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 31.550
Rp 31.550
Per Porsi
Rp 31.550/porsi
Rp 31.550/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 63.100 dari beli jadi!
~Rp 63.100 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Mata petai | - | - |
| Terasi matang | 1 sdt | Rp 500 |
| Ebi | 1 sdm | - |
| Cabe merah rawit | 100 gram | Rp 3.500 |
| Cabe merah keriting | 150 gram | Rp 8.250 |
| Bawang merah | 8 butir | Rp 16.800 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Tomat merah | 1 buah | Rp 1.800 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Gula merah | - | - |
| Minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...