Resep Semur Bola Bola Daging
Ubah ayam jadi bola-bola daging ayam giling dalam masakan semur Anda. Selain lebih istimewa, sajian jadi lebih praktis untuk dinikmati si buah hati. Anda juga tak perlu memasaknya terlalu lama karena khawatir ayam masih alot, berdarah, atau supaya bumbunya lebih meresap.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Dalam wadah, campurkan semua bahan bola daging lalu aduk rata.
- Siapkan telur puyuh. Ambil sedikit adonan daging lalu balut telur puyuh hingga berbentuk bola. Lakukan berulang hingga semua adonan daging & telur puyuh habis.
- Dalam pan/wajan, panaskan margarin. Masukkan bola daging dan masak hingga matang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Dalam wajan yang sama, gunakan sisa margarin untuk menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tuang air lalu masukkan bola bola daging, baby potato, saos, kecap, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
- Masak hingga kentang matang dan bumbu meresap. Angkat.
- Siap disajikan.
- Jika ingin bola bola daging lebih empuk, tambahkan tepung roti (beberapa sendok makan) ke dalam adonan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 92.561
Rp 92.561
Per Porsi
Rp 23.140/porsi
Rp 23.140/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 185.122 dari beli jadi!
~Rp 185.122 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Daging sapi giling | 200 gram | Rp 26.000 |
| Telur ayam | 1 butir | Rp 1.680 |
| Gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Penyedap jamur | 2 sdt | Rp 1.000 |
| Merica bubuk | 2 sdt | Rp 2.000 |
| Kecap | 1 sdm | Rp 273 |
| Baby potato | 10 buah | - |
| Telur puyuh | 10 butir | Rp 24.000 |
| Bawang bombay | 2 buah | Rp 7.500 |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Tomat | 2 buah | Rp 3.600 |
| Saos tomat | 2 sdm | Rp 360 |
| Kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| Gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Penyedap | 2 sdt | Rp 625 |
| Merica bubuk | 2 sdt | Rp 2.000 |
| Margarin | 3 sdm | Rp 2.250 |
| Air matang | 400 ml | Rp 20.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...