Resep Tum Ayam
Salah satu kuliner lezat yang bisa Anda coba di Bali adalah tum ayam. Jika sudah pernah mencobanya, pasti Anda ingin mencobanya lagi, atau justru ingin membuat sendiri di rumah? Berikut ResepKoki sajikan resep tum ayam yang lezat, sederhana, dan mudah dibuat. Ikuti cara membuatnya.
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk sampai harum. Angkat.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam potongan daging ayam, aduk rata. Tambahkan telur, bawang goreng, irisan cabai merah dan santan, aduk rata.
- Ambil 1 Lembar daun pisang, lapisi dengan 1 lembar daun yang lebih kecil, beri 3 sendok makan adonan ayam kemudian bungkus dan semat dengan lidi.
- Kukus selama 30 menit, setelah matang angkat dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 1.135.460
Rp 1.135.460
Per Porsi
Rp 189.243/porsi
Rp 189.243/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 2.270.920 dari beli jadi!
~Rp 2.270.920 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Dada yam tanpa tulang | 500 gram | Rp 22.500 |
| Serai | 2 batang | Rp 300 |
| Daun salam | 2 l | Rp 500.000 |
| Daun jeruk | 2 l | Rp 500.000 |
| Telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| Bawang goreng | 2 sdm | Rp 1.050 |
| Cabai merah besar | 2 buah | Rp 15.000 |
| Santan kental | 50 ml | Rp 2.400 |
| Daun pisang | - | - |
| Lidi | - | - |
| Bawang merah | 6 butir | Rp 12.600 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| Cabai merah keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
| Cabai rawit | 3 buah | Rp 27.000 |
| Jahe | - | - |
| Kunyit | - | - |
| Lengkuas | - | - |
| Garam | 2 sdm | Rp 600 |
| Gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| Pala bubuk | 4 sdt | Rp 5.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...