Resep Tumis Rebung
Rebung merupakan jenis sayuran dengan rasa yang renyah dan empuk, kaya nutrisi, dan bisa dimasak dengan berbagai teknik serta bumbu. Tumis rebung ini adalah masakan rumahan yang enak dan sederhana.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Rebus rebung sampai empuk, potong dan cuci bersih.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai layu. Masukkan bumbu halus, cabe hijau, dan daun salam, tumis sampai harum.
- Masukan potongan rebung. Aduk sampai rebung berbalut bumbu merata.
- Masukkan air, beri garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Kemudian, tutup panci dan masak sampai air menyusut.
- Koreksi rasanya, jika sudah pas angkat dan sajikan.
- 1. Pastikan rebung yang digunakan masih segar dan tidak berbau asam. 2. Bila rebung berbau, cuci bersih kemudian rebus dengan daun jeruk untuk menghilangkan aroma tidak sedap.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 580.885
Rp 580.885
Per Porsi
Rp 145.221/porsi
Rp 145.221/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.161.770 dari beli jadi!
~Rp 1.161.770 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Rebung | 300 gram | - |
| Bawang merah | 3 butir | Rp 6.300 |
| Cabai hijau | 3 buah | Rp 18.000 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| Kaldu ayam bubuk | 1 sdt | Rp 175 |
| Daun salam | 2 l | Rp 500.000 |
| Air | 200 ml | Rp 8.000 |
| Minyak untuk menumis | 3 sdm | Rp 880 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| Ebi | 1 sdm | - |
| Cabe merah keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...