Sayur Asem Bening

Name: Sayur Asem Bening
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 Buah Jagung di potong sesuai selera; 1/2 Buah Labu Siam Besar Potong sesuai selera; 1 G enggam Buah Melinjo; 1/2 Buah Terong Ungu potong sesuai selera; 1 G enggam Daun Melinjo; 5 Buah Kacang Panjang potong Korek api; 1 -1,5 Liter Air; 4 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 1 sdm Asam Jawa; 2 Ruas Lengkuas; 1 lembar daun salam; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; 1/2 sdt Sasa MSG; 1 sdm Gula pasir

Assalamu'alaikum Duluuu kalau lagi berkunjung ke Keluarga di Jakarta. Kita pasti di suguhi Nasi Uduk, Nasi Kebuli dan salah Satunya Sayur Asem. Di suguhin nya gak tanggung - tanggung. Sepanci besar udah kayak mau hajatan 😁😁😁 Awal nya kaget ya, kita kira bakal ada hajatan, ternyata Gak ada. Emang buat suguhan makan siang. Jadi aja ngajakin Tetangga makan bareng. Kebayang kan klo orang betawi ngumpul, ruaaamee bangettt dahh. Sayur Asem ini bumbunya di iris, jadi bikin yang praktis. Saya tidak pakai cabe ya, yang suka pedas bisa di tambahkan cabe. Oh ya saya menambahkan Sasa MSG sebagai bumbu masak, sehingga Sayur Asem nya penuh rasa dan tentunya Lezat. #SayurAsemBetawi #SayurAsemBening #SayurAsem #KhasBetawi #MasakanBetawi #fey_pawonmungil

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Siapkan bahan dan peralatan memasak
Iris tipis Bawang merah dan bawah putih. Siapkan panci, masukkan air. Lalu masukkan Bawang, garam, Kaldu bubuk, Sasa MSG dan Gula. Aduk rata Lalu masukkan Bahan yang keras dan lama matang nya. Seperti Jagung, Melinjo, Labu Siam. Masak sampai setengah matang.
Lalu masukkan sisa sayuran. Masak hingga sayur matang, cek Rasa. Apabila sudah sesuai rasanya, matikan api, angkat.
Sayur Asem Bening Siap Di sajikan bersama Lauk lain dan Sambal. Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat💙

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 18.996

Per Porsi
Rp 3.166/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 37.992 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Jagung di potong sesuai selera	1 buah	Rp 1.500
Labu Siam Besar Potong sesuai selera	0.5 buah	Rp 600
enggam Buah Melinjo	1 g	-
Terong Ungu potong sesuai selera	0.5 buah	Rp 750
enggam Daun Melinjo	1 g	Rp 250
Kacang Panjang potong Korek api	5 buah	Rp 9.000
-1	1	-
Bawang Merah	4 siung	Rp 700
Bawang Putih	3 siung	Rp 600
Asam Jawa	1 sdm	Rp 600
Ruas Lengkuas	2	Rp 4.000
daun salam	1 lembar	Rp 500
Garam	1 sdt	Rp 100
Kaldu Bubuk	0.5 sdt	Rp 156
Sasa MSG	0.5 sdt	-
Gula pasir	1 sdm	Rp 240

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳