Tumis sawi ijo kol cumi pedas gurih
Uenak poool
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan wajan,tuang minyak goreng, tunggu panas
- Masukan bawang merah dan bawang putih. Gunakan api besar, tumis sampai layu.
- Masukan cabai rawit,tumis, pindah api sedang.
- Masukan lada dan lengkuas bubuk juga cumi,aduk sebentar.supaya rata kena minyak aja.
- Masukan sayur dan daun bawang,tutup sebentar aja (soalnya nyambi goreng bakwan wakwak)minimal si cumi berubah warna di paling bawah,ketutup sayur.
- Buka, mungkin si cumi setengah matang,minimal berubah warna. Aduk aduk sayur di api besar atau sedang sampai layu.
- Setelah sayur layu,tabur garam, aduk rata lagi. Bisa matikan api kalo takut si cumi jadi kelamaan masak nanti jadi kaya karet.
- Selesai,siap disajikan bersama bakwan jagung
- Catatan: saya suka tekstur cumi yang warnanya dah berubah lebih putih. Jadi ga lembek (kurang lama dikit masaknya) dan ga alot (kelamaan masaknya)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 87.713
Rp 87.713
Per Porsi
Rp 21.928/porsi
Rp 21.928/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 175.426 dari beli jadi!
~Rp 175.426 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Secukupnya cumi basah potong | - | - |
| bawang putih besar iris | 3 siung | Rp 600 |
| -3 siung bawang merah iris | 2 | Rp 7.000 |
| cabe rawit merah iris | 4 | Rp 14.000 |
| Seujung sdt lada bubuk | - | - |
| btg daun bawang potong kecil | 1 | Rp 10.000 |
| Seujung sdt lengkuas bubuk | - | - |
| bonggol kol ukuran kecil potong selebar dua jari | 1 | Rp 800 |
| sawi hijau potong selebar 1 ruas jari | 1 ikat | Rp 400 |
| lmbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| -1 sdt garam halus | 0.5 | Rp 1.000 |
| -3 sdm minyak goreng | 2 | Rp 3.913 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...