Pai Pot Kalkun
Pai pot kalkun ini adalah makan malam yang lezat dan klasik! Ini memiliki kulit yang terkelupas dan isian yang lembut, sayur dan kalkun yang akan membuat seluruh keluarga Anda tergila-gila!
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan oven hingga 375°F. Lapisi loyang pai berukuran 9 atau 10 inci dengan salah satu kulit pai yang dikemas. Menyisihkan. Kerak lainnya akan disimpan untuk bagian atas.
- Lelehkan mentega dalam wajan besar dengan api sedang-besar. Tambahkan bawang bombay, seledri, dan wortel. Masak hingga sayuran empuk, sekitar 5 menit.
- Tambahkan bawang putih dan masak selama 1 menit. Tambahkan kalkun suwir yang sudah matang. Aduk semua bahan menjadi satu dan masak sebentar lagi. Anda bisa menambahkan sedikit kaldu ayam jika adonan terasa agak kering.
- Masukkan kacang polong beku. Angkat dari api dan siapkan sausnya.
- Dalam panci besar, lelehkan mentega dengan api sedang-besar. Tambahkan tepung secara bertahap dan aduk hingga menjadi pasta.
- Tambahkan kaldu ayam dan aduk hingga saus mulai mengental. Tambahkan peterseli, thyme, pala, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Masukkan krim kental. Masak dengan api sedang, dan aduk terus hingga saus mengental.
- Tuang saus di atas campuran sayur/kalkun. Aduk agar tercampur.
- Isi kulit pie ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Taburi dengan kulit pai kedua dan bentuk pinggiran pai. Potong dan X di tengah kerak dengan pisau.
- Panggang selama 1 jam atau sampai matang sempurna. Keluarkan dari oven dan diamkan pai selama 10 menit sebelum disajikan.
Nutrisi per porsi
377kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 41.828
Rp 41.828
Per Porsi
Rp 5.229/porsi
Rp 5.229/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 83.656 dari beli jadi!
~Rp 83.656 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (35% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kulit pai buatan sendiri | 1 package | - |
| mentega | 2 tablespoon | Rp 2.250 |
| onion | 0.5 | - |
| celery | 2 stalks | - |
| carrots | 2 medium | - |
| garlic | 2 teaspoon | - |
| timi kering | 0.5 teaspoon | - |
| peterseli kering | 1 teaspoon | Rp 1.000 |
| cooked turkey | 3 cups | - |
| frozen peas | 0.5 cup | - |
| mentega | 4 tablespoons | Rp 30.000 |
| tepung | 0.5 cup | Rp 1.422 |
| kaldu ayam | 2 cups | Rp 7.000 |
| pala | 0.125 teaspoon | Rp 156 |
| salt | 0.5 teaspoon | - |
| pepper | 0.5 teaspoon | - |
| heavy cream or half & half | 1 cup | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...