Sosis Kalkun dan Kangkung Casserole

Langkah-langkah

1. Kumpulkan dan siapkan semua bahan. Panaskan oven hingga 375°F, olesi piring casserole berukuran 9x13 dengan semprotan masak antilengket, dan sisihkan.
2. Didihkan air dalam panci berukuran sedang untuk membuat pasta. Setelah mendidih, tambahkan pasta dan masak selama sekitar 10 menit, atau sampai empuk. Tiriskan dan dinginkan pasta dalam saringan, lalu masukkan ke dalam mangkuk besar untuk nanti.
3. Saat pasta sedang dimasak, dalam wajan sedang dengan api sedang, tambahkan minyak dan irisan sosis. Kecokelatan selama 5 menit di satu sisi, lalu balik dan lanjutkan kecokelatan selama 5 menit lagi. Keluarkan sosis dari panci dan sisihkan.
4. Tambahkan jamur dan bawang bombay. Lanjutkan memasak selama 5 menit, aduk sesekali.
5. Lelehkan mentega dalam wajan, lalu taburkan tepung dan masak selama 1 menit.
6. Tambahkan susu, garam, merica, bawang putih bubuk, bumbu Italia, dan pala. Masak hingga cairan mengental, sekitar 2 menit.
7. Tambahkan kangkung dan krim keju lalu aduk hingga kangkung layu dan keju meleleh, kurang lebih 2 menit.
8. Tambahkan kembali sosis dan tetesan apa pun, lalu lipat agar tercampur. Tuang campuran ini ke dalam mangkuk besar berisi pasta dan lipat hingga tercampur.
9. Pindahkan adonan ke dalam wadah casserole berukuran 9x13 dan ratakan.
10. Taburi atasnya secara merata dengan mozzarella. Panggang, tanpa tutup, dalam oven selama 25-30 menit.
11. Sajikan dan nikmatilah!