Makaroni dan Keju Panggang

Name: Makaroni dan Keju Panggang
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: ½ cup mentega tawar; 6 tablespoons all-purpose flour; 5 cups whole milk; 2 cups keju cheddar parut; ½ cup keju parmesan parut; 2 teaspoons garam; pepper to taste; 1 teaspoon bubuk bawang putih; 1 teaspoon mustard powder (optional); ½ teaspoon nutmeg (optional); 1 pound makaroni siku yang dimasak; 1½ cups keju mozarella parut; ½ cup keju parmesan; peterseli daun datar cincang untuk hiasan

Makaroni dan Keju Panggang ini dipadukan dengan cepat dan mudah. Saus keju buatan sendiri banyak menutupi mie dan dipanggang hingga menghasilkan kesempurnaan yang kaya, bergelembung, dan berwarna cokelat keemasan. Saat disajikan dengan sayuran yang lezat, hidangan memanjakan ini menjadi santapan malam hari yang sempurna.

⏱ 45 menit 🔨 Persiapan 20mnt 🔥 Masak 25mnt 📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 29

Langkah-langkah

Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit dengan rak di tengah oven. Lelehkan ½ cangkir mentega tawar dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan 6 sendok makan tepung serbaguna ke dalam mentega cair dan aduk hingga mengental, sekitar 3 menit.
Kocok perlahan dalam 5 cangkir susu murni sedikit demi sedikit. Semakin lambat Anda menambahkan susu, semakin kental sausnya. Masukkan 2 cangkir keju cheddar parut dan ½ cangkir keju parmesan parut ke dalam saus.
Tambahkan 2 sendok teh garam, merica secukupnya, 1 sendok teh bawang putih bubuk, 1 sendok teh bubuk mustard, dan ½ sendok teh pala ke dalam saus, aduk hingga tercampur. Masukkan 1 pon makaroni siku matang ke dalam saus dan pindahkan ke loyang berukuran 9x13 inci.
Taburi bagian atasnya dengan 1½ cangkir keju mozzarella parut, ½ cangkir keju parmesan dan panggang dalam oven sampai berwarna keemasan dan menggelembung, 20-25 menit. Taburi dengan peterseli daun datar cincang untuk hiasan.

Panggang & Bakar baked macaroni and cheesemacaroni and cheese recipeamerican

Nutrisi per porsi

509kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 109.693

Per Porsi
Rp 18.282/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 219.386 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
mentega tawar	0.5 cup	Rp 8.888
all-purpose flour	6 tablespoons	-
whole milk	5 cups	-
keju cheddar parut	2 cups	Rp 35.294
keju parmesan parut	0.5 cup	Rp 17.426
garam	2 teaspoons	Rp 4.000
pepper to taste	-	-
bubuk bawang putih	1 teaspoon	Rp 200
mustard powder	1 teaspoon	Rp 400
nutmeg	0.5 teaspoon	-
makaroni siku yang dimasak	1 pound	Rp 4.000
keju mozarella parut	1.5 cups	Rp 22.059
keju parmesan	0.5 cup	Rp 17.426
peterseli daun datar cincang untuk hiasan	-	-