Pizza Alfredo Ayam

Name: Pizza Alfredo Ayam
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1½ cups warm water; 2 Tbsp . sugar; 1 Tbsp . yeast; 3½ cups tepung; 1 tsp Garam; tepung jagung untuk taburan; minyak zaitun (untuk mengoleskan kerak); 1/4 cup mentega; 1 cup heavy whipping cream; 1/2 teaspoon bubuk bawang putih; ¼ teaspoon garam; ¼ teaspoon lada hitam; 1/2 teaspoon bumbu Italia; 1/2 cup keju parmesan parut; 1 tablespoon flour (if needed); 1 1/2 cups ayam (dimasak dan disuwir); 4 slices bacon (dimasak dan dicincang); Half of a red onion (sliced); 2 cups keju mozzarella

Kemenangan total untuk malam pizza, pizza ayam alfredo ini akan menjadi yang terbaik yang Anda buat. Saus alfredo buatan sendiri sungguh luar biasa dan adonannya cepat dan mudah hanya dengan waktu istirahat 20 menit!

⏱ 35 menit 🔨 Persiapan 20mnt 🔥 Masak 15mnt 📊 Sedang 🍽 8 porsi 👁 27

Langkah-langkah

Panaskan oven hingga 400 derajat. Semprotkan loyang pizza berukuran 12 inci dengan semprotan memasak atau taburi dengan tepung jagung. Menyisihkan.
Untuk membuat saus alfredo, dalam panci berukuran sedang, lelehkan mentega dengan api sedang. Kocok krim kental, bubuk bawang putih, garam, merica, bumbu Italia, dan parmesan. Biarkan mendidih saat membuat adonan. Jika ingin konsistensi lebih kental tambahkan 1 sdm tepung.
Dalam stand mixer menggunakan pengait adonan, tambahkan air hangat, ragi dan gula. Diamkan ragi selama 5 menit.
Tambahkan tepung dan garam lalu aduk hingga adonan berbentuk bola dan halus. Diamkan selama 10 menit.
Gulung adonan menjadi lingkaran besar sekitar 10-12 inci tergantung seberapa tebal pizza yang Anda inginkan. (Untuk kerak yang lebih tipis, bagi adonan menjadi dua dan buat dua pizza.) Tekan adonan dari tengah ke luar untuk membuat kerak lebih tebal. Pindahkan ke loyang pizza Anda.
Oleskan saus alfredo di atas kerak. Taburi dengan sekitar setengah keju dan taburkan topping yang diinginkan. Taburi dengan sisa keju. Olesi sedikit tepi luar kerak dengan minyak zaitun dan taburi tepung jagung.
Panggang selama 15 menit atau sampai berwarna coklat keemasan dan kejunya berbuih. Menikmati!

Ayam & Unggas chicken alfredo pizzapizzapizza recipeitalian american

Nutrisi per porsi

556kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 57.707

Per Porsi
Rp 7.213/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 115.414 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (47% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
warm water	1.5 cups	-
. sugar	2 tbsp	-
. yeast	1 tbsp	-
tepung	3.5 cups	Rp 4.200
Garam	1 tsp	Rp 100
tepung jagung untuk taburan	-	-
minyak zaitun	-	-
mentega	0.25 cup	Rp 4.444
heavy whipping cream	1 cup	-
bubuk bawang putih	0.5 teaspoon	Rp 100
garam	0.25 teaspoon	Rp 25
lada hitam	0.25 teaspoon	Rp 250
bumbu Italia	0.5 teaspoon	-
keju parmesan parut	0.5 cup	Rp 17.426
flour	1 tablespoon	-
ayam	0.5 cups	Rp 1.750
bacon	4 slices	-
Half of a red onion	-	-
keju mozzarella	2 cups	Rp 29.412