Nacho Ayam

Langkah-langkah

1. Tambahkan rak di tengah oven Anda dan panaskan hingga 400°F. Pukul dada ayam setebal satu inci dengan wajan berat. Taburkan banyak-banyak di kedua sisi dengan bumbu taco.
2. Tambahkan minyak goreng ke dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dan panaskan dengan api sedang-besar. Bakar dada ayam selama 5 menit, lalu balikkan dan masak beberapa menit lagi, atau sampai termometer menunjukkan suhu 165°F.
3. Iris jalapeño dan dua daun bawang. Potong daun ketumbar. Potong dadu alpukat dan percikkan air jeruk nipis di atasnya agar tidak kecoklatan.
4. Saat ayam Anda telah mencapai suhu internal 165°F, keluarkan dari wajan dan diamkan selama lima menit. Potong menjadi potongan berukuran 1/2 inci.
5. Lapisi loyang dengan kertas roti. Tambahkan setengah kantong keripik jagung ke dalam wajan. Taburi dengan separuh keju parut dan separuh ayam cincang.
6. Ulangi proses pelapisan dengan sisa keripik, keju, dan ayam. Panggang pada suhu 400°F hingga keju meleleh, sekitar 7 hingga 10 menit.
7. Taburi nacho dengan alpukat, jalapeño, daun bawang, kulit jeruk nipis, dan daun ketumbar cincang. Akhiri dengan sesendok krim asam dan taburi dengan queso fresco yang hancur.