Bakso Ayam Cajun Krim

Langkah-langkah

1. Dalam mangkuk berukuran sedang, campurkan 1 ¼ pon ayam giling, ¾ cangkir remah roti, 1 butir telur besar, 2 sendok makan bumbu cajun, 3 siung bawang putih cincang, dan ¼ cangkir parmesan parut. Bentuk menjadi kurang lebih 12-14 bakso.
2. Dalam wajan berukuran sedang dengan api sedang, tambahkan 3 sendok makan minyak zaitun. Masukkan bakso hati-hati jangan sampai membuat wajan terlalu penuh. Jika ukurannya kurang besar, Anda harus memasak bakso secara bertahap. Tumis bakso di semua sisi hingga matang, angkat dan sisihkan di piring.
3. Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dan 1 sendok makan mentega tawar dalam wajan yang sama dan tambahkan 2 siung bawang putih cincang dan ½ cangkir bawang bombay cincang. Tumis selama 2-3 menit dan tambahkan 2 sendok makan tepung serbaguna. Masak tepung selama satu atau dua menit dan perlahan tambahkan 1 ½ cangkir kaldu ayam rendah sodium. Aduk terus hingga saus mengental.
4. Tambahkan ½ cangkir krim kental, 1 sendok makan bumbu cajun, 1/2 sendok teh paprika, serta garam dan merica sesuai selera. Tambahkan kembali bakso ke dalam wajan dan masak dengan api sedang selama 4-6 menit hingga bakso matang seluruhnya.