Ayam Bawang Putih Madu Lemon Mengkilap

Langkah-langkah

1. Panaskan wajan berukuran 10 inci dengan api sedang-besar dan lelehkan 2 sendok makan mentega tawar. Bumbui 1 pon paha atau dada ayam tanpa tulang dengan ½ sendok teh garam dan ¼ sendok teh lada hitam bubuk lalu tambahkan ke dalam wajan. Masak selama sekitar 5-7 menit di setiap sisinya, hingga ayam tidak lagi berwarna merah muda dan mencapai suhu internal 165 derajat Fahrenheit.
2. Kocok ¼ cangkir minyak zaitun, ½ cangkir jus lemon, 2 siung bawang putih cincang, ¼ cangkir madu, 1 sendok makan kecap asin, dan 1 sendok teh bumbu Italia dalam mangkuk kecil.
3. Kecilkan api menjadi sedang dan biarkan masak selama 4-5 menit agar bawang putih matang dan saus mengental. Sajikan segera.