Kaldu Ayam Buatan Rumah
Resep kaldu ayam buatan sendiri ini sangat bermanfaat dan Anda akan menyukai semua kegunaan yang bisa Anda dapatkan darinya! Kaldu ayam adalah bahan masakan pokok yang digunakan dalam sup, casserole, saus, dan banyak lagi resep sehari-hari.
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
- Tempatkan ayam di dasar panci kaldu besar. Tambahkan sisa bahan di atas dan di sekitar ayam.
- Tutupi semuanya sepenuhnya dengan air dan didihkan dengan api besar.
- Setelah air mulai mendidih, kecilkan api menjadi sedang-kecil dan biarkan mendidih, tanpa tutup, selama sekitar 4 jam. Waktu memasak tergantung pada ukuran ayam. Suhu internal ayam harus 165 derajat Fahrenheit.
- Keluarkan ayam utuh dari panci dengan hati-hati. Suwir dan buang tulang ayam dan gunakan sesuai keinginan untuk resep.
- Untuk menyaring kaldu ayam, keluarkan semua bahan dari panci menggunakan sendok berlubang. Saring kaldu ayam dengan hati-hati ke dalam wadah besar. Saring terus jika perlu untuk menghilangkan sisa bahan.
- Gunakan kaldu ayam seperlunya untuk resep atau simpan di lemari es untuk digunakan nanti.
Nutrisi per porsi
217kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 26.500
Rp 26.500
Per Porsi
Rp 3.313/porsi
Rp 3.313/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 53.000 dari beli jadi!
~Rp 53.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (36% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 1 whole | Rp 3.500 |
| yellow onions | 1 | - |
| carrots | 2 whole | - |
| celery stalks | 4 | - |
| siung bawang putih | 4 whole | Rp 16.000 |
| of parsley | 1 bunch | - |
| sprigs of thyme | 10 | - |
| sprigs of rosemary | 5 | - |
| garam | 2 tablespoons | Rp 4.000 |
| merica utuh | 1 tablespoon | Rp 3.000 |
| air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...