Resep Rebusan Daging Sapi Pot Instan

Langkah-langkah

1. Tempatkan daging rebusan dalam mangkuk dan bumbui sedikit dengan garam dan merica. Tambahkan tepung dan aduk hingga rata.
2. Masukkan mentega*** ke dalam Panci Instan dan nyalakan fungsi menumis. Panaskan mentega hingga meleleh dan mendesis, lalu masukkan daging rebusan. Cokelat daging di semua sisi. Jangan mengaduk terlalu sering karena hal ini akan membuat daging tidak berwarna cokelat dan renyah. Tepung mungkin melapisi dasar panci dan tidak apa-apa, asal jangan sampai gosong.
3. Tuang kaldu sapi ke dalam panci dan aduk untuk melarutkan potongan kecoklatan dari dasar panci. Setelah larut, tambahkan saus Worcestershire, kecap asin, gula merah, bawang putih cincang, pasta tomat, rosemary, dan thyme.
4. Cuci dan potong jamur menjadi empat bagian. Kupas dan iris wortel menjadi beberapa bagian berukuran satu inci. Cuci kentang dengan baik, kupas jika diinginkan, lalu potong dadu berukuran satu inci. Tambahkan bawang bombay (tidak perlu dicairkan), jamur, wortel, dan kentang ke dalam Panci Instan. Aduk rata semua bahan di dalam panci.
5. Tutup penutup Panci Instan dan tutup katup uap. Tekan tombol "daging/rebusan", atau atur pemasak ke tekanan tinggi selama 35 menit. Setelah 35 menit dengan tekanan tinggi, biarkan kompor mendingin secara alami dan melepaskan tekanan.
6. Setelah tekanan sudah hilang, buka katup uap lalu buka tutupnya dengan hati-hati. Aduk rata rebusan, cicipi, dan sesuaikan garam jika perlu. Sajikan panas dengan roti kering.