Bakso Gochujang Turki Terinspirasi Korea

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 400 derajat.  Tutupi 1 loyang besar dengan kertas timah dan semprotkan sedikit minyak.
2. Campurkan bahan glasir menjadi satu dalam mangkuk kecil.
3. Untuk bakso: Campurkan semua bahan mulai dari kalkun hingga daun bawang (putihnya saja) dalam mangkuk besar.  Aduk rata.
4. Dengan menggunakan tangan Anda, bentuk menjadi 21 bakso bulat, masing-masing sekitar 1 ons. Tempatkan bakso, dengan jarak yang sama, di atas loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 20 menit di tengah oven.
5. Panaskan ayam pedaging dengan suhu tinggi dan posisikan rak sekitar 5 hingga 6 inci dari api, rak kedua dari atas.
6. Olesi bakso dengan glasir dan panggang sekitar 2 hingga 3 menit.
7. Pindahkan ke piring dan taburi dengan biji wijen dan daun bawang.
8. Sajikan dengan tusuk gigi sebagai hidangan pembuka atau dengan nasi jika diinginkan sebagai hidangan utama.