Saus Alpukat yang Dimuat

Name: Saus Alpukat yang Dimuat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 avocados (ripe, $2.10); 1 8 oz can pineapple chunks (drained, $0.67); 1/4 small red onion ($0.17); 2 Tbsp fresh cilantro (chopped, $0.09); 1 Tbsp saus pedas sriracha ($0,09); 1/2 tsp salt ($0.02); 3 large eggs (hard-boiled, $0.81)

Perpaduan unik antara nanas manis, sriracha pedas, bawang merah pedas, alpukat kental, dan telur rebus yang kaya rasa menjadikan saus alpukat terbaik yang pernah ada.

⏱ 15 menit 🔨 Persiapan 15mnt 📊 Mudah 🍽 6 porsi 👁 28

Bahan-bahan

6 porsi

3 avocados (ripe, $2.10)
1 8 oz can pineapple chunks (drained, $0.67)
1/4 small red onion ($0.17)
2 Tbsp fresh cilantro (chopped, $0.09)
1 Tbsp saus pedas sriracha ($0,09)
1/2 tsp salt ($0.02)
3 large eggs (hard-boiled, $0.81)

Langkah-langkah

Potong alpukat menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk. Tiriskan potongan nanas kalengan dan potong kasar menjadi potongan kecil. Potong halus bawang merah. Potong daun ketumbar
Tambahkan nanas, bawang bombay, daun ketumbar, dan sriracha ke dalam mangkuk berisi alpukat dan haluskan semuanya. Tambahkan garam secukupnya, atau sekitar 1/2 sendok teh.
Potong telur rebus dan aduk ke dalam campuran alpukat. Cicipi sausnya dan sesuaikan saus pedas atau garam jika perlu. Sajikan segera atau dinginkan hingga siap disantap.*

Sambal & Bumbu