Tanpa Kacang Kalkun dan Cabai Ubi Jalar
Cabai Ubi Jalar Turki ini enak sekali, mungkin Anda ingin menggandakan resepnya!! Itu dibuat tanpa kacang, tapi tentu saja Anda bisa menambahkannya jika mau!
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Semprotkan wajan besar dengan minyak dan panaskan dengan api sedang-besar. Saat panas tambahkan kalkun dan masak, pecahkan menjadi potongan-potongan kecil saat dimasak dan bumbui dengan 1 sendok teh garam.
- Saat daging sudah kecoklatan dan matang, tambahkan bawang merah dan bawang putih; masak 3 menit dengan api sedang.
- Tambahkan sekaleng tomat rotel, ubi jalar, saus tomat, air, jintan, bubuk cabai, paprika, garam dan daun salam.
- Tutup dan biarkan mendidih dengan api sedang-kecil sampai kentang lunak dan matang, sekitar 25 menit aduk sesekali.
- Tambahkan 1/4 gelas air lagi jika perlu. Buang daun salam dan sajikan.
- Tekan tumis, semprotkan panci dengan minyak dan kecokelatan kalkun hingga pecah-pecah saat dimasak menjadi potongan-potongan kecil dan bumbui dengan garam dan jinten.
- Saat daging sudah kecoklatan dan matang, tambahkan bawang merah dan bawang putih; masak 3 menit.
- Tambahkan sekaleng tomat rotel, ubi jalar, saus tomat, air, jintan, bubuk cabai, paprika, garam dan daun salam.
- Tutup dan masak dengan tekanan tinggi sampai kentang lunak dan matang, sekitar 15. Pelepasan alami.
- Buang daun salam dan sajikan.
Nutrisi per porsi
235kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 72.820
Rp 72.820
Per Porsi
Rp 14.564/porsi
Rp 14.564/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 145.640 dari beli jadi!
~Rp 145.640 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| 93% lean ground turkey | 20 ounces | - |
| garam halal | 1 teaspoon | Rp 100 |
| onion | 0.5 cup | - |
| garlic | 3 cloves | - |
| bisa Rotel tomat ringan dengan cabai hijau | 10 ounce | Rp 40.000 |
| bisa saus tomat | 8 ounce | Rp 21.622 |
| air | 0.75 cup | Rp 7.110 |
| cumin | 0.5 tsp | Rp 175 |
| bubuk cabai | 0.25 tsp | Rp 63 |
| paprika | 0.25 tsp | Rp 50 |
| bay leaf | 1 | Rp 2.500 |
| ubi jalar | 1 medium | Rp 1.200 |
| daun ketumbar segar | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...