Resep Ayam Saus Lemon
Siraman saus lemon yang segar, manis, dan lezat dijamin akan membuat ayam fillet goreng tepung jadi sajian yang lebih istimewa.
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Dalam wadah, campur jadi satu bahan perendam dan aduk rata.
- Balur ayam dengan bahan perendam. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
- Dalam wadah, campur bahan kering dan aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan banyak minyak dengan api sedang.
- Ambil ayam satu per satu lalu gulingkan ke bahan kering sambil ditekan-tekan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Saus: Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena. Aduk dan masak hingga mendidih. Tuang larutan maizena. Aduk dan masak lagi hingga meletup-letup. Angkat. Tata ayam goreng dalam piring saji. Siramkan saus ke atasnya.
- Siap disajikan.
- 1. Jika menggunakan ayam fillet beku, pastikan ayam sudah di-thawing hingga bersuhu ruang/normal. Hal ini agar ayam goreng tepung bisa matang sempurna dan dagingnya juicy. 2. Potong ayam fillet berlawanan dengan arah serat dagingnya agar tidak keras setelah digoreng.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 41.889
Rp 41.889
Per Porsi
Rp 8.378/porsi
Rp 8.378/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 83.778 dari beli jadi!
~Rp 83.778 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ayam fillet | 500 gram | Rp 17.500 |
| Minyak untuk menggoreng | - | - |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Jahe | - | - |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Merica | 2 sdt | Rp 2.000 |
| Susu cair | 60 ml | Rp 932 |
| Tepung terigu | 7 sdm | Rp 1.260 |
| Tepung maizena | 2 sdm | Rp 1.600 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Merica | 2 sdt | Rp 2.000 |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Kaldu bubuk | 4 sdt | Rp 1.250 |
| Air | 200 ml | Rp 8.000 |
| Air perasan lemon | 3 sdm | Rp 2.250 |
| Parutan kulit lemon | 4 sdt | Rp 667 |
| Madu | 2 sdm | - |
| Gula pasir | 2 sdm | Rp 480 |
| Garam | 4 sdt | Rp 400 |
| Maizena | 30 ml | Rp 1.600 |
| Margarin | 1 sdm | Rp 750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...