Resep Lawar Ayam

Name: Resep Lawar Ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Daging ayam rebus, suwir suwir: 150 gram; Kelapa parut: 150 gram; Kacang panjang, potong kecil: 1/2 ikat; Jeruk limau: 1 buah; Bawang goreng: secukupnya; Bawang merah: 5 butir; Bawang putih: 3 siung; Cabai merah besar: 1 buah; Cabai rawit, iris tipis: 5 buah; Kunyit: 1 ruas; Kencur: 1 ruas; Jahe, geprek : 2 ruas; Lengkuas, geprek: 2 ruas; Serai, geprek: 2 batang; Kemiri: 4 butir; Ketumbar bubuk: 1/2 sdt; Terasi: 1/2 sdt; Daun jeruk: 4 lembar; Garam: secukupnya; Gula: secukupnya

Lawar Ayam adalah hidangan khas Bali yang memadukan kacang panjang, daging ayam, dengan bumbu rempah khas Bali. Resep lawar yang satu ini juga Halal lho, jadi siapapun bisa menikmatinya. Meski bahannya sederhana, disajikan dengan nasi putih hangat saja sudah sangat nikmat. Yuk, ikuti langkah - la...

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 35

Langkah-langkah

Haluskan bumbu, tumis bersama jahe, lengkuas serai, daun jeruk, cabai sampai harum.
Masukkan kelapa parut, dan ayam rebus yang sudah disuwir, masak hingga tercampur rata.
Masukkan kacang panjang aduk rata, kucuri dengan jeruk limau, angkat.
Taburi lawar ayam dengan bawang goreng sesuai selera, lawar ayam siap disajikan.

Ayam & Unggas

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 1.122.550

Per Porsi
Rp 374.183/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 2.245.100 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (65% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Daging ayam rebus	150 gram	Rp 5.250
Kelapa parut	150 gram	Rp 5.000
Kacang panjang	2 ikat	Rp 1.200
Jeruk limau	1 buah	Rp 37.500
Bawang goreng	-	-
Bawang merah	5 butir	Rp 10.500
Bawang putih	3 siung	Rp 600
Cabai merah besar	1 buah	Rp 7.500
Cabai rawit	5 buah	Rp 45.000
Kunyit	-	-
Kencur	-	-
Jahe	-	-
Lengkuas	-	-
Serai	2 batang	Rp 300
Kemiri	4 butir	Rp 7.200
Ketumbar bubuk	2 sdt	Rp 1.500
Terasi	2 sdt	Rp 1.000
Daun jeruk	4 l	Rp 1.000.000
Garam	-	-
Gula	-	-