Resep Sepat Ayam
Kreasikan stok daging ayam dengan menu yang enak khas Nusantara, seperti sepat ayam. Hidangan khas Nusa Tenggara Barat ini merupakan masakan rumahan yang enak dan mudah dibuat. Bahan - bahannya juga mudah dicari dan termasuk ekonomis, ikuti cara membuatnya.
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
- Marinasi ayam dengan air jeruk dan garam selama 30-45 menit.
- Kemudian, panggang ayam dalam oven hingga ayam matang. Setelah matang dan hilang panasnya, suir-suir Ayam. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang hingga harum. Kemudian masukan bumbu halus dan tomat masak hingga bumbu matang.
- Tambahkan santan, ayam suir, garam dan gula masak hingga kuah agak surut serta bumbu dan santan meresap.
- Masukan mangga muda aduk rata masak hingga mangga agak layu, setelah itu sesaat sebelum diangkat masukan daun kemangi. Sajikan.
- 1. Jika tidak suka pedas atau ingin lebih pedas, cabai bisa disesuaikan. 2. Santan yang digunakan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental, sedang saja.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 87.485
Rp 87.485
Per Porsi
Rp 87.485/porsi
Rp 87.485/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 174.970 dari beli jadi!
~Rp 174.970 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ayam | 900 gram | Rp 31.500 |
| Garam | - | - |
| Jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| Gula | - | - |
| Santan | 200 ml | Rp 6.400 |
| Mangga muda | 150 gram | Rp 3.000 |
| Daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| Daun kemangi | 1 g | Rp 60 |
| Tomat | 2 buah | Rp 3.600 |
| Minyak goreng untuk menumis | - | - |
| Cabe merah besar | 45 gram | Rp 1.575 |
| Cabe rawit merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| Cabe merah keriting | 30 gram | Rp 1.650 |
| Kemiri sangrai | 4 butir | Rp 7.200 |
| Lada | 2 sdt | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...