Resep Sup Tahu
Tahu memang cocok dibuat apapun, apalagi dibuat sup. Warisan kuliner dari Tiongkok ini tak butuh banyak bahan dan waktu dalam memasaknya, tapi rasa gurih dan spesial ini yang pantas untuk Anda coba di rumah. Umumnya, sup tahu memiliki kuah bening dari kaldu dan ditambahkan sayur-sayuran dan jamur.
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat.
- Dalam panci, didihkan kaldu ayam.
- Masukkan wortel, masak hingga mulai empuk.
- Masukkan tahu, tomat, gula, dan garam. Masak hingga semua bahan matang. Koreksi rasanya.
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Angkat.
- Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
- 1. Aduk perlahan sayur agar tahu tidak hancur saat dimasak. 2. Jika tidak ada kaldu ayam, boleh ganti dengan air biasa. 3. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Ukurannya beragam dari 16-24 cm, jadi bisa disesuaikan dengan kebutuhan anda. Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Sehingga, anda bisa tenang masak dengan panci yang satu ini.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 51.347
Rp 51.347
Per Porsi
Rp 17.116/porsi
Rp 17.116/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 102.694 dari beli jadi!
~Rp 102.694 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Tahu putih ukuran sedang | 2 buah | Rp 6.000 |
| Wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| Daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| Tomat merah | 2 buah | Rp 3.600 |
| Kaldu ayam | 700 ml | Rp 24.500 |
| Gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Minyak | 1 sdm | Rp 2.717 |
| Bawang merah goreng | - | - |
| Bawang merah | 4 butir | Rp 8.400 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Merica butiran | 2 sdt | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...