Resep Tahu Guling
Tahu guling adalah makanan khas Jogja yang enak dan menyegarkan. Rasanya pedas dan manis pasti akan membuat anda ketagihan. Tahu guling ini bisa dimakan dengan lontong/ketupat atau nasi.
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Rendam sebentar tauge dengan air panas, tiriskan. Potong-potong tipis kol dan seledri, sisihkan.
- Rendam sebentar tahu putih dan tempe dengan air yang dicampur garam. Goreng tahu dan tempe sampai matang kemudian potong kecil-kecil, sisihkan.
- Kuah: Haluskan bawang putih, cabai rawit, garam dan gula merah. Campurkan dengan air panas, tambahkan kecap dan cuka aduk rata.
- Tata tahu goreng dan tempe goreng di piring saji, beri irisan kol dan tauge. Siram dengan kuah gula merah, taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng.
- Sajikan dengan kerupuk.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 136.961
Rp 136.961
Per Porsi
Rp 45.654/porsi
Rp 45.654/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 273.922 dari beli jadi!
~Rp 273.922 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Tahu putih | 6 buah | Rp 18.000 |
| Tempe | 6 potong | Rp 7.500 |
| Tauge | 100 gram | Rp 800 |
| Daun kol | 6 l | Rp 48.000 |
| Seledri | 2 batang | - |
| Air panas | 300 ml | Rp 15.000 |
| Gula merah | 50 gram | Rp 1.000 |
| Cuka | 2 sdt | Rp 123 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Cabai rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| Bawang goreng | - | - |
| Kerupuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...