Verde Cabai Babi Pemasak Lambat
Ini adalah cabai verde TERBAIK yang pernah saya miliki! Daging babinya empuk dan penuh rasa yang luar biasa dan dibuat langsung di slow cooker!
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
- Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan berukuran sedang dan panaskan dengan api sedang-besar. Masak dan coklatkan 4-5 pon bahu babi tanpa tulang potong dadu di semua sisi. Tambahkan bahu babi ke dalam slow cooker.
- Dalam food processor tambahkan 1 (28 ons) kaleng tomatillo dan haluskan hingga halus. Tambahkan ke dalam slow cooker bersama dengan ½ cangkir bawang bombay cincang, 2 sendok teh bawang putih cincang, 1 (14 ons) kaleng saus enchilada hijau, 1 (16 ons) toples salsa verde, 1 (4 ons) kaleng cabai hijau potong dadu, ½ sendok makan jintan, 1 sendok teh oregano kering, dan 1 sendok teh garam.
- Masak dengan RENDAH selama 6 jam atau TINGGI selama 4 jam. Satu jam sebelum disajikan, keluarkan 1 cangkir jus dari slow cooker dan aduk dengan tepung maizena. Tambahkan kembali ke slow cooker dan biarkan matang dan mengental selama sekitar 1 jam lagi.
- Suwir daging babi menggunakan dua garpu dan sajikan dengan tortilla atau di atas nasi!
Nutrisi per porsi
318kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 11.363
Rp 11.363
Per Porsi
Rp 1.420/porsi
Rp 1.420/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 22.726 dari beli jadi!
~Rp 22.726 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (33% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| -5 pon bahu babi tanpa tulang potong dadu | 4 | - |
| olive oil | 1 tablespoon | - |
| 1 | - | |
| bawang bombay cincang | 0.5 cup | Rp 2.963 |
| bawang putih cincang | 2 teaspoons | Rp 8.000 |
| 1 | - | |
| 1 | - | |
| 1 | - | |
| jinten | 0.5 tablespoon | - |
| oregano kering | 1 teaspoon | - |
| garam | 1 teaspoon | Rp 100 |
| kanji dr tepung jagung | 2 tablespoon | Rp 300 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...