Labu Delicata Isi dengan Isian Sosis Ayam-Jamur
Delicata sangat serbaguna, salah satu cara favorit saya untuk memakannya adalah dengan mengisi sosis gurih yang terbuat dari seledri, bawang bombay, dan jamur – sangat kontras dengan rasa manis labu.
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
- Preheat oven to 425°F.
- Semprotkan bagian potongan labu dengan minyak dan taburi garam. Letakkan menghadap ke bawah di atas loyang besar. Panggang sampai empuk dan pinggirannya kecoklatan, sekitar 20 hingga 25 menit.
- Sementara itu, dalam wajan tumis besar, masak sosis dengan api sedang, potong daging menjadi potongan-potongan kecil sambil dimasak hingga sosis matang dan berwarna kecoklatan. Tambahkan bawang bombay dan seledri; masak sampai seledri lunak, sekitar 8 hingga 10 menit.
- Tambahkan jamur dan thyme ke dalam wajan, lebih banyak garam dan merica jika perlu dan masak sambil diaduk selama 5 menit, lalu masak dalam keadaan tertutup selama 2 menit, atau sampai jamur lunak dan matang.
- Bagi (1/2 cangkir) di antara labu, taburi dengan keju parmesan dan panggang 10 menit.
Nutrisi per porsi
240kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 127.704
Rp 127.704
Per Porsi
Rp 21.284/porsi
Rp 21.284/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 255.408 dari beli jadi!
~Rp 255.408 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| delicata squash | 3 small | - |
| olive oil spray | - | - |
| garam halal | 0.25 teaspoon | Rp 25 |
| sosis ayam Italia yang manis | 14 oz | Rp 70.000 |
| bawang bombay cincang | 0.75 cup | Rp 4.444 |
| seledri cincang | 0.75 cup | - |
| jamur shiitake segar cincang | 4 oz | Rp 40.000 |
| sprig fresh thyme | 1 | - |
| keju parmesan parut | 6 tbsp | Rp 13.235 |
| peterseli cincang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...