Nasi Goreng Kecap Agung

Name: Nasi Goreng Kecap Agung
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 teaspoons kecap ikan; 2 tablespoons kecap hitam; 2 tablespoons kecap ringan; 2 teaspoons Anggur Shaoxing; 1 teaspoon gula; 1 teaspoon vegetable or canola oil; 1 teaspoon saus tiram; 3 eggs ((beaten)); 1 teaspoon Anggur Shaoxing; Salt ((to taste)); 3 tablespoons oil ((divided)); 6 cups cooked rice ((cooled)); 3 scallions ((finely chopped))

Anda mungkin pernah mendengar tentang nasi goreng kecap, tapi bagaimana dengan Nasi Goreng Kecap "Tertinggi"?

⏱ 15 menit 🔨 Persiapan 5mnt 🔥 Masak 10mnt 📊 Mudah 🍽 4 porsi ⭐ 5.0 (52) 👁 31

Langkah-langkah

Pertama, buat campuran kecap. Masukkan semua bahan saus ke dalam panci kecil dengan api sedang. Aduk untuk melarutkan gula. Setelah saus mulai mendidih, matikan api, dan selesai. Siap digunakan untuk nasi goreng, atau bisa juga didinginkan hingga benar-benar dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Untuk lebih jelasnya, jumlah saus di sini cukup untuk resep ini. Jika Anda menghasilkan lebih banyak, dua kali lipat atau tiga kali lipat, sesuai kebutuhan.
Untuk telur kocok Anda, tambahkan 1 sendok teh anggur Shaoxing dan sedikit garam. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan Anda dengan api besar. Orak-arik telur dengan cepat, dan pindahkan ke piring. Menyisihkan.
Sekarang kecilkan api menjadi sedang, dan tambahkan 2 sendok makan minyak ke dalam wajan. Tambahkan nasi, aduk selama beberapa menit untuk memastikan nasi sudah panas seluruhnya. Sekarang tambahkan campuran kecap dan telur orak-arik. Tumis semuanya hingga tercampur. Berhenti sejenak untuk uji rasa untuk melihat apakah diperlukan garam tambahan. Terakhir, masukkan daun bawang cincang, tumis hingga tercampur, dan sajikan!

Gorengan & Snack Nasi & Mie Sambal & Bumbu top ratedsoy sauce fried ricechinese

Nutrisi per porsi

Protein13g

Karbo70g

Lemak15g

481kcal

13gProtein

70gKarbo

15gLemak

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 18.593

Per Porsi
Rp 4.648/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 37.186 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (38% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
kecap ikan	2 teaspoons	Rp 10.000
kecap hitam	2 tablespoons	Rp 4.167
kecap ringan	2 tablespoons	Rp 4.167
Anggur Shaoxing	2 teaspoons	-
gula	1 teaspoon	Rp 80
vegetable or canola oil	1 teaspoon	-
saus tiram	1 teaspoon	Rp 179
eggs	3	-
Anggur Shaoxing	1 teaspoon	-
Salt	-	-
oil	3 tablespoons	-
cooked rice	6 cups	-
scallions	3	-