Ayam Kemangi Thailand

Name: Ayam Kemangi Thailand
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 1/4 lbs tanpa tulang (dada ayam tanpa kulit, diiris tipis-tipis); 2 tbsp saus tiram (Pengganti saus tiram GF); 2 tbsp kecap asin (Pengganti kecap GF); 5 cloves garlic (minced); 1 serrano chile (buang bijinya dan cincang (simpan bijinya agar ekstra panas)); 2 teaspoons vegetable or canola oil; 3 cups fresh Thai or regular basil leaves; nasi melati yang dimasak (opsional untuk disajikan)

Hidangan Thailand sederhana ini, yang dikenal sebagai Pad Grapow, sangat cepat dan murah untuk dibuat. Ringan, namun beraroma dengan banyak panas dan banyak kemangi.

⏱ 20 menit 🔨 Persiapan 5mnt 🔥 Masak 15mnt 📊 Mudah 🍽 4 porsi 👁 22

Bahan-bahan

4 porsi

1 1/4 lbs tanpa tulang (dada ayam tanpa kulit, diiris tipis-tipis)
2 tbsp saus tiram (Pengganti saus tiram GF)
2 tbsp kecap asin (Pengganti kecap GF)
5 cloves garlic (minced)
1 serrano chile (buang bijinya dan cincang (simpan bijinya agar ekstra panas))
2 teaspoons vegetable or canola oil
3 cups fresh Thai or regular basil leaves
nasi melati yang dimasak (opsional untuk disajikan)

Langkah-langkah

Dalam mangkuk marinasi ayam dengan saus tiram dan kecap asin 10 menit.
Panaskan wajan atau wajan antilengket besar dengan api sedang-besar, bila sudah panas tambahkan minyak, bawang putih dan cabai, masak hingga harum, sekitar 30 detik.
Besarkan api menjadi tinggi dan tambahkan ayam dan masak, aduk hingga matang, sekitar 4 menit. Tambahkan kemangi dan masak hingga layu, sekitar 1 menit.
Serve over rice.

Ayam & Unggas asian chickeneast thai chickenthai basil chickenthai basil chicken recipethai chicken

Nutrisi per porsi

210kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 6.416

Per Porsi
Rp 1.604/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 12.832 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (38% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tanpa tulang	0.25 lbs	-
saus tiram	2 tbsp	Rp 1.071
kecap asin	2 tbsp	Rp 545
garlic	5 cloves	-
serrano chile	1	-
vegetable or canola oil	2 teaspoons	-
fresh Thai or regular basil leaves	3 cups	Rp 4.800
nasi melati yang dimasak	-	-