Paha Ayam Panggang Thailand

Name: Paha Ayam Panggang Thailand
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 tablespoons Sriracha; 2 tablespoons gula merah; 2 tablespoons kecap; 2 tablespoons kecap ikan; 3 cloves garlic ((minced)); 2 teaspoons ginger ((grated)); Jus dan kulit 1 jeruk nipis; Minyak sayur; 6 paha ayam dengan tulang dan kulit; 4 carrots ((cut into large chunks)); 1 large onion ((cut into wedges)); 2 cups thai basil leaves

Paha ayam panggang Thailand ini menggunakan saus jeruk nipis, gula merah, Sriracha, kecap, kecap ikan, jahe, dan bawang putih yang terinspirasi dari Thailand. Paha ayam yang diasinkan ini kemudian dipanggang di atas wortel, bawang bombay, dan daun kemangi Thailand yang harum untuk menyatukan semuanya.

⏱ 60 menit 🔨 Persiapan 15mnt 🔥 Masak 45mnt 📊 Sedang 🍽 6 porsi ⭐ 5.0 (34) 👁 38

Langkah-langkah

Panaskan oven hingga 400 derajat F. Dalam mangkuk sedang, campurkan Sriracha, gula merah, kecap, kecap ikan, bawang putih, jahe, air jeruk nipis, dan kulit jeruk nipis.
Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan pemanggang yang diletakkan di atas kompor dengan api sedang. Bakar bagian kulit ayam menghadap ke bawah selama 5 menit. Balik ayam dan bakar lagi selama 3 menit. Tambahkan wortel dan bawang bombay ke dalam wajan. Masukkan campuran saus, hilangkan wajan saat Anda mencampur semuanya.
Posisikan semua potongan ayam dengan kulit menghadap ke atas di antara sayuran, dan gerimis dengan sedikit minyak lagi. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 35-40 menit, masukkan kemangi Thailand di tengah proses pemanggangan. Sajikan dengan nasi melati!

Panggang & Bakar Ayam & Unggas highly ratedthai chicken thighsthai

Nutrisi per porsi

Protein20g

Karbo11g

Lemak21g

318kcal

20gProtein

11gKarbo

21gLemak

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 40.436

Per Porsi
Rp 6.739/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 80.872 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (33% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Sriracha	2 tablespoons	-
gula merah	2 tablespoons	Rp 4.000
kecap	2 tablespoons	Rp 3.636
kecap ikan	2 tablespoons	Rp 10.000
garlic	3 cloves	-
ginger	2 teaspoons	-
Jus dan kulit 1 jeruk nipis	-	-
Minyak sayur	-	-
paha ayam dengan tulang dan kulit	6	Rp 22.800
carrots	4	-
large onion	1	-
thai basil leaves	2 cups	-