Udang Kelapa Panggang

Name: Udang Kelapa Panggang
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 cup Panko Jepang (atau remah roti); 1/2 cup kelapa parut manis; 1/2 lb (250g) udang windu (atau udang jumbo, kupas, buang tulangnya, tapi biarkan ekornya utuh); 1 large egg (slightly beaten); 1/2 cup mayones; 1/2 tablespoon saus sambal (atau Sriracha sesuai selera); 1/2 tablespoon onion (finely minced ); 1/2 tablespoon celery (finely chopped ); 1 squirt lemon juice

Udang Kelapa Panggang – Udang kelapa TERMUDAH dan TERBAIK tanpa digoreng, tanpa minyak, tanpa berantakan!! Panggang dalam oven 20 menit, enak, sehat & hemat!!

⏱ 20 menit 🔥 Masak 20mnt 📊 Mudah 🍽 2 porsi ⭐ 4.6 (14) 👁 53

Bahan-bahan

2 porsi

1 cup Panko Jepang (atau remah roti)
1/2 cup kelapa parut manis
1/2 lb (250g) udang windu (atau udang jumbo, kupas, buang tulangnya, tapi biarkan ekornya utuh)
1 large egg (slightly beaten)
1/2 cup mayones
1/2 tablespoon saus sambal (atau Sriracha sesuai selera)
1/2 tablespoon onion (finely minced )
1/2 tablespoon celery (finely chopped )
1 squirt lemon juice

Langkah-langkah

Campur panko dan serpihan kelapa dalam mangkuk dangkal dan sisihkan. Siapkan Saus Tartar Pedas dengan mencampurkan semua bahan dalam wadah terpisah. Aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 400°F (207°C).
Tepuk-tepuk udang hingga kering dengan tisu dan celupkan setiap udang ke dalam telur kocok. Segera gulingkan udang ke dalam panko dan serpihan kelapa, buang kelebihannya. Celupkan kembali udang ke dalam telur dan gulingkan ke dalam adonan panko untuk lapisan kedua, pastikan udang terlumuri panko dan serpihan kelapa secara merata.
Letakkan udang di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan panggang di rak tengah selama sekitar 15 menit, atau sampai berubah warna menjadi coklat keemasan. Sajikan segera dengan Saus Tartar Pedas.

Panggang & Bakar Ikan & Seafood baked coconut shrimpamerican recipes

Nutrisi per porsi

Protein24g

Karbo35g

Lemak55g

729kcal

24gProtein

35gKarbo

55gLemak

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 4.153

Per Porsi
Rp 2.077/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 8.306 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (22% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Panko Jepang	1 cup	-
kelapa parut manis	0.5 cup	Rp 3.950
	0.5 lb	-
large egg	1	-
mayones	0.5 cup	-
saus sambal	0.5 tablespoon	Rp 203
onion	0.5 tablespoon	-
celery	0.5 tablespoon	-
squirt lemon juice	1	-