Ravioli Panggang

Langkah-langkah

1. Tambahkan sosis Italia ke dalam wajan besar dan masak dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan.
2. Saat sosis sedang dimasak, potong dadu bawang bombay. Tambahkan bawang bombay ke dalam wajan dengan sosis yang sudah matang dan lanjutkan memasak dan aduk dengan api sedang sampai bawang bombay lembut dan bening.
3. Tambahkan tomat tumbuk, pasta tomat, dan bumbu Italia ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur dan biarkan saus mendidih.
4. Setelah mendidih, tutup wajan, kecilkan api menjadi sedang-kecil, dan biarkan saus mendidih, aduk sesekali saat Anda memasak ravioli.
5. Didihkan air dalam panci besar. Setelah mendidih, tambahkan ravioli dan lanjutkan memasak selama 3-4 menit, atau sampai matang (periksa petunjuk memasak pada kemasan untuk mengetahui waktu memasak yang disarankan). Tiriskan pasta dalam saringan.
6. Panaskan oven hingga 350ºF. Tambahkan 1 cangkir saus daging ke dasar piring casserole dan ratakan hingga menutupi permukaannya.
7. Lapisi setengah ravioli diikuti dengan setengah parutan mozzarella dan 1 cangkir saus.
8. Lapisi paruh kedua ravioli diikuti dengan 1 cangkir saus dan paruh kedua mozzarella parut.
9. Tutupi casserole dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit.
10. Keluarkan kertas timah, balikkan oven dari panggang ke panggang, lalu kembalikan casserole ke dalam oven. Panggang selama beberapa menit lagi, perhatikan baik-baik, atau sampai keju berwarna kecoklatan. Taburi dengan peterseli cincang jika diinginkan, lalu nikmatilah!