Sayap Ayam Jeruk Nipis Cabai

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 450 derajat Fahrenheit, dan lapisi loyang besar dengan kertas timah dan letakkan rak kawat di atasnya. Menyisihkan.
2. Keringkan sayap ayam seberat 4 pon, drumette, dan drumette dengan handuk kertas. Buat ayam sekering mungkin.
3. Tambahkan 4 sendok teh baking powder, 2 sendok teh garam, dan 1 sendok teh lada hitam ke dalam mangkuk besar dan aduk. Tambahkan ayam ke dalam campuran dan lapisi ayam dengan baik.
4. Letakkan ayam di atas loyang di atas rak kawat, pastikan ayam tidak bersentuhan.
5. Panggang ayam selama 20 menit. Balikkan ayam menggunakan penjepit atau garpu dan panggang lagi selama 15 menit lagi.
6. Saat ayam dipanggang, siapkan sausnya. Campurkan 3 sendok makan saus cabai bawang putih, 2 sendok makan madu, 2 sendok makan mentega cair, dan 2 sendok makan air jeruk nipis segar (1 jeruk nipis) dan 1 sendok teh kulit jeruk nipis (1 jeruk nipis) dalam mangkuk kecil. Aduk bersama. Jika mentega tidak tercampur, panaskan saus dalam microwave sebentar, hingga tercampur.
7. Setelah ayam matang, keluarkan dari oven dan olesi dengan saus.
8. Masak ayam selama 15 menit lagi dengan sausnya. Keluarkan dari oven dan sajikan.